西餐代表之一，法國風格美食。通過煎炸等工序制成，外焦黃味酥香，里鮮紅味鮮嫩。

黑椒牛排是一道西餐，有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。

法式黑椒牛排在西餐中，一直是以主菜的形式出現(xiàn)的，牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調(diào)，并在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。

牛排在西餐中，一直是以主菜的形式出現(xiàn)的，食用的習慣最早來源于歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品。

煎澳洲牛排，由于地域養(yǎng)殖的條件優(yōu)勢，澳洲肉類安全、健康，澳洲牛肉的肉質(zhì)比國內(nèi)的牛肉更鮮嫩，口感也更好，制作出來的美食更加美味。

紅酒燉牛排是一道法式牛排的做法，不僅保留了紅酒的甘甜，且肉質(zhì)口感香軟，做法簡單易學。