烤苕皮的做法烤苕皮怎么做好吃

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烤苕皮是烤制用紅薯粉做的粉皮。苕皮采用優(yōu)質(zhì)紅薯淀粉為原料，通過(guò)先進(jìn)工藝精制而成的粉皮，采用真空包裝，比傳統(tǒng)紅薯粉條更衛(wèi)生更健康、食用更方便、口感筋道。烤苕皮是一道川渝地區(qū)的特色美食。那么你知道烤苕皮怎么做嗎？這篇文章會(huì)為大家介紹，一起來(lái)看看吧！

用料

苕皮 1片
折耳根 2根
泡蘿卜 適量
辣椒油適量
花椒粉 適量
香蔥適量

做法

STEP 01: 買(mǎi)袋裝的苕皮片，一片做一個(gè)；

STEP 02: 把蔥、泡蘿卜、折耳根切成小丁備用；

STEP 03: 家里的辣椒油備用；

STEP 04: 鍋里放一點(diǎn)油，不用太多把鍋潤(rùn)濕就行，放入一片苕皮，小火煎至兩面變成滿(mǎn)滿(mǎn)的泡泡，注意翻動(dòng)觀察不要糊了；

STEP 05: 最小火，用刷子刷一層辣椒油，撒入泡蘿卜、折耳根、蔥花、一點(diǎn)點(diǎn)花椒粉；

STEP 06: 卷起來(lái)，在表面刷一點(diǎn)點(diǎn)辣椒油，再撒上幾顆蔥花，完工！

川菜美食小吃紅薯粉名菜/菜譜食譜糧油米面

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