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涼薯炒肉片的做法 涼薯炒肉怎么做好吃

涼薯炒肉是一道快手又簡單的家常菜，涼薯微甜且脆，搭配上五花肉爽口不膩，夏天吃起來特別下飯。而且涼薯還可以起到潤腸通便、降血脂、提高免疫力等作用。那么下面就一起來看看涼薯炒肉怎么做好吃吧！
用料
做法
STEP 01
涼薯去皮，切成片，青紅辣椒各切成斜片，大蒜切成薄片
STEP 02
肉切成薄片，用淀粉和少許油抓勻
STEP 03
起鍋燒油，下入肉片翻炒變色
STEP 04
下入涼薯片，青紅辣椒、大蒜翻炒斷生，涼薯片炒至軟
STEP 05
加鹽、雞精、蠔油調(diào)味，加少許醬油翻炒均勻，起鍋裝盤
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