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白灼兒菜的做法 白灼兒菜怎么做好吃

粗大的根部上，環(huán)繞相抱著一個個翠綠的芽包，如同無數(shù)孩子把當(dāng)娘的圍在中間，這也是它叫“兒菜”的來由。兒菜的做法很多，白灼兒菜就是其中比較常見的一種，白灼兒菜吃起來清爽可口、鮮嫩多汁。那么下面就為大家?guī)砹税鬃苾翰说淖龇?，一起來看看吧?/div>
用料
做法
STEP 01
兒菜清洗干凈，剝?nèi)ダ掀?，對半切開；香蔥洗凈切沫
STEP 02
鍋里加水，水開后放點鹽，再滴些油，把兒菜放進去燙煮兩三分鐘，撈出過涼開水控干
STEP 03
用醬油加紅油辣子，再撒點香蔥調(diào)成醬汁，喜辣的朋友醬油里可以再泡些小米辣
STEP 04
兒菜蘸著吃醬汁吃，十分鮮嫩爽口
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