家常蒸菜葉食用價(jià)值

1、促進(jìn)消化

由于芹菜葉中富含纖維，食用后可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加排便順暢，防止便秘問題。

2、補(bǔ)充營養(yǎng)成分

芹菜葉富含豐富的維生素C、維生素K和維生素B9等營養(yǎng)素，可以增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)新陳代謝和血液循環(huán)。

3、幫助減肥

芹菜葉是低卡路里食物，含有豐富的纖維，可以增加飽腹感，減少食欲，有助于控制體重。

家常蒸菜葉制作方法

主料：芹菜葉、面粉、醬油、鹽、雞精、香醋、油

做法：

1、芹菜葉洗凈，撒入適量干面粉拌勻。

2、上鍋蒸7-8分鐘，取出放涼。

3、加入適量醬油、鹽、雞精、香醋、熟油拌勻即可。

烹飪小技巧：

1、芹菜葉洗好后要趁葉面還有水分就立即裹面粉，否則面粉不易裹上。

2、干面粉的用量以剛好裹住芹菜葉面為佳。如果表面的面粉過少，蒸出的葉子容易縮水。

3、此做法還可用其他菜葉代替，如茼蒿葉、香椿葉等其他蔬菜葉。