愛(ài)爾蘭蟶王介紹

愛(ài)爾蘭大竹蟶（Ensis siliqua）主要分布在愛(ài)爾蘭和英國(guó)的海域，是一種野生捕撈的海產(chǎn)?。愛(ài)爾蘭大竹蟶的個(gè)頭相對(duì)肥大，這是其顯著的特點(diǎn)之一。其肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，為眾多食客所喜愛(ài)。愛(ài)爾蘭大竹蟶的肉質(zhì)肥美，入口鮮嫩多汁，給人一種豐富的口感體驗(yàn)。

愛(ài)爾蘭大竹蟶的特色

來(lái)自愛(ài)爾蘭竹蟶王的竹蟶王，以其巨大的體型和無(wú)與倫比的鮮甜味道而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。比起普通的竹蟶，它的肉質(zhì)更加嫩滑爽脆，即便處理得稍顯老化，鮮甜味依然是無(wú)可挑剔的。我試過(guò)一只比手臂還長(zhǎng)的竹蟶王，吃起來(lái)感覺(jué)自己仿佛瞬間置身海邊，海洋的鮮美撲面而來(lái)。每一口都像是在品味大自然的饋贈(zèng)，讓人忍不住一口接一口。

愛(ài)爾蘭大竹蟶怎么吃

1、蒜蓉清蒸是最常見(jiàn)的竹蟶吃法，不僅簡(jiǎn)單，而且能最大程度地保留竹蟶王的原汁原味。只需在竹蟶王上鋪上一層蒜蓉醬，上鍋蒸幾分鐘，就能釋放出無(wú)與倫比的香味。

2、蔥油焯水也是個(gè)不錯(cuò)的選擇，焯過(guò)后的竹蟶王，肉質(zhì)更加緊實(shí)，搭配上蔥香，口感極佳。

3、鹽焗竹蟶王則是不加任何調(diào)料，直接用鹽焗制，充分保留了海鮮的原汁原味，咬上一口，越嚼越鮮，真的讓人停不下來(lái)。