小碗菜是哪里的特色

小碗菜來(lái)源于瀏陽(yáng)蒸菜，它起源就是通過(guò)飯甑蒸飯之余，同時(shí)把菜品放置在米飯之上，飯熟了菜也熟了。小碗菜的菜品種類(lèi)豐富，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的飲食喜好進(jìn)行自由選擇，一般來(lái)說(shuō)小碗菜的價(jià)格是比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的，比較符合大眾化消費(fèi)，同時(shí)其分量也是比較適中的。

小碗菜是不是料理包

小碗菜不是料理包，小碗菜一般是炒菜類(lèi)快餐，只是比一般的飯菜分量小，類(lèi)似于瀏陽(yáng)蒸菜。

不過(guò)也有一些外賣(mài)小碗菜是使用料理包制作。

小碗菜菜品有哪些

像是日常家常菜一般都有，常見(jiàn)的小碗菜的菜品一般包括獅子頭、紅燒肉、土豆絲、炒白菜等，各種葷菜和素菜都有。

按地區(qū)分有湖南小碗菜：臘味合蒸、辣椒炒肉、香辣小黃魚(yú)、粉蒸小碗肉、豆腐干炒肉、小碗雞肉、小碗剁椒魚(yú)肉、香辣蒸小碗排骨、小碗春筍炒臘肉等特色。

粵式小碗菜：小碗蒸肥腸、小碗豉油排骨、小碗蒸雞塊、小碗鳳爪、小碗鹵牛腩、小碗清蒸魚(yú)／炒多春魚(yú)／炒圣子、青口、花甲等等。