久草视频污在线观看|亚洲熟女丝袜AV|中国三级在线免费|在线免费牛牛AV|日韩无码青青草原|国产V日产∨综合V精品视频|98超碰资源人人|久久久久久久探花蜜蜜蜜|久久小视频免费在|亚洲日韩欧美国产网站

★★★

【廣式月餅】廣式月餅經(jīng)典口味有哪些？正宗廣式月餅推薦

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO文章編輯員324號(hào) 上傳提供 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
導(dǎo)
語(yǔ)
廣式月餅聞名于世，最基本的還是在于它的選料和制作技藝無(wú)比精巧，其特點(diǎn)是皮薄餡多、美味可口、圖案精致、不易破碎、攜帶方便，廣式月餅口味繁多，滿足不同人群的喜好需求，各種特色口味的推出更是吸引了追求新潮的年輕人?？蓮V式月餅經(jīng)典口味有哪些？廣式月餅最具特色的口味是什么？跟隨maigoo小編一起來(lái)了解廣式月餅獨(dú)特的美味吧。
廣式月餅的歷史起源

  • 廣式月餅起源于1889年，當(dāng)時(shí)城西有家糕酥館，用蓮子熬成蓮蓉作酥餅的餡料，清香可口，大受顧客歡迎。光緒年間，這家糕酥館改名為“連香樓”，蓮蓉餡的餅點(diǎn)已定型為現(xiàn)時(shí)的月餅。宣統(tǒng)二年，翰林學(xué)士陳太吉品嘗該店月餅后大加贊賞，手書了“蓮香樓”招牌，沿用至今。廣州市由“蓮香樓”始，各食肆、餅家紛紛仿效生產(chǎn)月餅，又形成“ 廣州酒家”、“ 杏花樓”、“ 稻香村”等月餅名牌，廣式月餅逐漸聞名海外。

廣式月餅經(jīng)典口味

  • 廣式月餅口味有甜、咸兩大類，其特點(diǎn)是重油、皮薄、餡多，通常皮餡比為2:8，皮餡的油含量高于其它類月餅，但吃起來(lái)口感松軟、細(xì)滑，表面光澤突出。廣式月餅口味繁多，maigoo小編了解到其中最為經(jīng)典的口味則是蓮蓉月餅、豆沙月餅、蛋黃月餅、五仁月餅，四種口味各具特色，成為人們中秋佳節(jié)時(shí)必不可少的送禮佳品。

  • 蓮蓉月餅是廣式月餅的代表，其皮薄餡多，月餅形狀圓滿，也是中秋月餅的經(jīng)典品種。正宗的蓮蓉月餅選用磨皮純粹蓮子為質(zhì)料做餡心，使得蓮蓉帶有一股天然的幽香，舌尖的感受無(wú)比爽滑。
  • 將紅豆蒸熟打爛后加入白糖再慢慢熬制，制成的豆沙月餅口感出色，具有濃郁的豆香味，咽下的時(shí)候也沒(méi)有其他月餅粘喉的不適感覺(jué)。豆沙還更有提高免疫力，安神除煩,補(bǔ)充能量的作用。
  • 蛋黃月餅甜度適當(dāng)，皮酥餡軟，餡料油潤(rùn)細(xì)膩、不發(fā)粘，氣味清香無(wú)異味，也是一種比較大眾口味的月餅。蛋黃月餅具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶等特點(diǎn)。
  • 雖然五仁月餅一直被嫌棄，但五仁月餅包含的核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁、瓜子仁，富含營(yíng)養(yǎng)成分，吃起來(lái)對(duì)比松脆爽口，滿口都是若有若無(wú)的清香，更有著“滿足、和諧”的寓意。
  • 蓮蓉月餅
  • 蛋黃月餅
  • 豆沙月餅
  • 五仁月餅
廣式月餅特色口味
  • 冰皮月餅制作簡(jiǎn)單，口感清爽，外形時(shí)尚，相比傳統(tǒng)月餅低油低糖，更加健康。冰皮月餅的皮是由糯米粉加少量的糖油制成，可長(zhǎng)時(shí)間不裂開(kāi)，不老化，且無(wú)生粉味道。冰皮月餅最大的特色莫過(guò)于它冷藏后的口感更加美味。
  • 水果月餅
    純正的水果月餅果料餡料爽滑可口、不油膩，具有水果的清香味。相比以蓮蓉、豆沙餡料，果醬餡料降低了蔗糖含量，提高了果糖含量，所以水果的油脂含量較低，維生素和礦物質(zhì)含量卻大大的提高了，尤其適合女性和兒童食用。
廣式月餅食用搭檔
  • 月餅+清茶
    茶是月餅的黃金搭檔?！耙豢谠嘛炓豢诓琛保兄谙?，又增添雅興。茶可促進(jìn)消化道分解月餅里的油，減少積食。而吃什么餡兒的月餅配什么樣的茶，也是另有講究。例如，棗泥、蓮蓉餡的月餅適合喝薄荷茶或者綠茶；蛋黃酥、五仁餡的月餅則搭配普洱茶、菊普茶更為相宜；豆沙、冰沙餡的月餅和烏龍茶則是絕配。
  • 月餅+水果
    月餅和水果也是不錯(cuò)的搭配，月餅味甜，容易發(fā)膩。如果搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇異果、山楂等，不僅可以緩解油膩的感覺(jué)，也可以起到促進(jìn)消化、解油膩的作用，是健康的食品搭配。maigoo小編溫馨提示，在選擇水果的時(shí)候需要注意不要挑選蘋果、西瓜等含糖量很高的水果。因?yàn)樵嘛灡旧韺儆诟咛鞘澄铮贁z入過(guò)多高糖水果，會(huì)極大增加身體負(fù)擔(dān)。
熱門月餅品牌網(wǎng)店推薦
更多精彩文章推薦
【月餅禮盒】中秋送禮送什么好 中秋月餅禮盒精選
中秋送禮，月餅搭檔，每逢佳節(jié)倍兒思親。大家都知道，中秋節(jié)是咱們重要的中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，正所謂八月十五的月亮大又圓，同時(shí)也象征了闔家的團(tuán)聚，故又...
MAIGOO原創(chuàng) 月餅選購(gòu)
3384 93
【傳統(tǒng)月餅】中國(guó)哪里的月餅好吃 盤點(diǎn)4大地方風(fēng)味月餅
我國(guó)月餅品種繁多，口味多樣，長(zhǎng)期的演變使得月餅花樣不斷翻新，地區(qū)的差異也使品種外觀、口感、味道各具獨(dú)特風(fēng)格。不同地區(qū)有不同的代表品牌，其中最...
MAIGOO原創(chuàng) 月餅選購(gòu)
5535 95
什么餡料的月餅好吃 受歡迎的月餅餡料種類大盤點(diǎn)
月餅是中秋佳節(jié)的必備食品。月餅象征著合家團(tuán)圓，其最初是用來(lái)拜祭月神的供品，而流傳至今中秋節(jié)吃月餅是中國(guó)南北各地過(guò)中秋節(jié)的必備習(xí)俗，人們還經(jīng)常...
MAIGOO原創(chuàng) 月餅選購(gòu)
9691 112
【冰皮月餅】冰皮月餅什么餡好吃 冰皮月餅口味大比拼
中秋節(jié)吃月餅，是中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗。隨著歷史的演變，月餅的品種越來(lái)越多，而且花式大小各異，制作精美。近年來(lái)，一種冰皮月餅出現(xiàn)在大眾眼前，一亮相...
MAIGOO原創(chuàng) 月餅選購(gòu)
1w+ 138
好吃的月餅口味推薦 甜咸辣…等月餅口味哪種是你的最愛(ài)？
又到了一年一度家人團(tuán)圓賞月吃月餅的時(shí)候，月餅作為團(tuán)圓的象征也是中秋送禮的佳品。然而市面上月餅口味太多，廣式月餅，蘇式月餅，京式月餅，滇式月餅...
MAIGOO原創(chuàng) 月餅選購(gòu)
5688 1 118
【月餅榜單】什么牌子的月餅好吃？ 中秋月餅暢銷排行榜
中秋吃月餅是中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，月餅象征團(tuán)圓，反映了人們對(duì)和家人團(tuán)聚的美好愿望。月餅的選擇除了注重品種、口感之外，最重要的就是月餅品牌的選擇，選...
MAIGOO原創(chuàng) 月餅選購(gòu)
1.3w+ 147
網(wǎng)站提醒和聲明
本站注明“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜單研究員”、“MAIGOO文章編輯員”上傳提供的所有作品，均為MAIGOO網(wǎng)原創(chuàng)、合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：MAIGOO網(wǎng)”。違反上述聲明者，網(wǎng)站會(huì)追責(zé)到底。 申請(qǐng)刪除>> 糾錯(cuò)>> 投訴侵權(quán)>>
最新評(píng)論
相關(guān)推薦
廣式月餅和京式月餅有什么區(qū)別 廣式月餅和京式月餅?zāi)膫€(gè)好吃
每逢中秋佳節(jié)，家家戶戶都會(huì)吃月餅，象征團(tuán)圓、平安、吉祥。月餅種類有很多，南方與北方吃的月餅也有不同，比如廣式月餅是南方人的中秋節(jié)應(yīng)節(jié)食品，而京式月餅是北方地區(qū)月餅類食品，下面就具體了解下廣式月餅和京式月餅有什么區(qū)別，廣式月餅和京式月餅?zāi)膫€(gè)好吃。
蓮蓉月餅的功效和作用 蓮蓉月餅適合配什么茶
中秋節(jié)賞月品月餅，是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。蓮蓉月餅是最常見(jiàn)和最經(jīng)典的月餅，以其口感香滑細(xì)膩一直受到人們的喜愛(ài)。在眾多月餅中，蓮蓉月餅的養(yǎng)生功效最佳，有健脾止瀉、益腎澀精、養(yǎng)心安神的功效。品嘗蓮蓉月餅時(shí)最好配一杯茶，可幫助去油膩，助消化，那么蓮蓉月餅適合配什么茶？下面來(lái)了解下。
廣式月餅是哪里的特產(chǎn) 廣式月餅的特點(diǎn)有哪些
月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食，應(yīng)該每個(gè)人對(duì)月餅都不陌生，可是如果問(wèn)廣式月餅是哪里的特產(chǎn)也許大多數(shù)人不知道。廣式月餅是大眾常吃的一種月餅，是廣東省特色名點(diǎn)，起源于唐代，成型于明代，現(xiàn)在流行于廣東、海南以及廣西等地。廣式月餅的主要特點(diǎn)是重油，皮薄、餡多，美味可口，花色繁多，不易破碎，是人們?cè)谥星镌聢A之夜不可缺少的佳品。
蓮蓉月餅和椰蓉月餅一樣嗎 蓮蓉月餅的蓮蓉含量不應(yīng)低于多少
蓮蓉月餅和椰蓉月餅都是廣式月餅，雖然蓮蓉月餅和椰蓉月餅的味道是差不多的，但是蓮蓉月餅會(huì)更加的細(xì)膩和香甜，而椰蓉月餅有著非常濃郁的奶香味。蓮蓉月餅的蓮蓉含量不應(yīng)低于多少？蓮蓉月餅有純蓮蓉和普通蓮蓉餡，普通蓮蓉月餅中的蓮蓉含量不應(yīng)低于60%，蓮子含量為100％才能稱為純蓮蓉。
廣式月餅的做法及配方 廣式月餅怎么做
廣式月餅是一種很有代表性的月餅，廣式月餅特點(diǎn)在于甜而不膩，最誘人的則是月餅餡。廣式月餅是廣東省漢族特色名點(diǎn)之一，在中國(guó)南方地區(qū)，特別是廣東、廣西、江西等地民間中秋節(jié)應(yīng)節(jié)食品。那么，廣式月餅的做法及配方是怎么樣的？廣式月餅怎么做？下面就來(lái)學(xué)習(xí)下吧。