一、魚(yú)丸火鍋丸子煮多久才熟

煮火鍋的時(shí)候，很多朋友愛(ài)吃魚(yú)丸，因此會(huì)買(mǎi)一些速凍魚(yú)丸來(lái)放在火鍋里煮，對(duì)于初次煮魚(yú)丸的人來(lái)說(shuō)，對(duì)魚(yú)丸煮到什么程度算是煮熟了不太清楚，那么魚(yú)丸煮多久才熟呢？

一般魚(yú)丸煮熟后和餃子煮熟后表現(xiàn)一樣，會(huì)浮在湯表面，而煮得過(guò)久魚(yú)丸就會(huì)又沉在湯下面。自己做好的魚(yú)丸，放在冰箱里冷凍了或者買(mǎi)的是速凍魚(yú)丸的話，大概要煮15分鐘才能熟，主要是要預(yù)留得給它解凍的時(shí)間。如果是剛做好的魚(yú)丸，大概煮6-7分鐘就可以了。判斷的話，看到魚(yú)丸飄在火鍋湯上面就說(shuō)明已經(jīng)熟了，可以吃了，如果不確定的話，可以放一會(huì)，這樣更入味。

二、怎么煮速凍魚(yú)丸

買(mǎi)回來(lái)的速凍魚(yú)丸除了煮火鍋吃以外，單獨(dú)煮著吃也是比較鮮美的，那么速凍魚(yú)丸怎么煮著吃呢？

速凍魚(yú)丸的煮法也不用太復(fù)雜，就是在湯中加入蔥、鹽，再放點(diǎn)白醋煮熟即可，不要放過(guò)多其它的材料，這樣反而會(huì)亂了口感。魚(yú)丸煮熟了光有彈性還不夠，還得看湯好不好喝，魚(yú)丸好吃，魚(yú)丸湯好喝，這碗魚(yú)丸才算是大功告成。清水煮出來(lái)的魚(yú)丸，雖然也可以，但是買(mǎi)個(gè)濃湯寶做湯底煮熟來(lái)的魚(yú)丸更美味一些。

煮魚(yú)丸的時(shí)候還要注意，魚(yú)丸煮得不要太熟了，煮太熟了，魚(yú)丸會(huì)變軟，太軟了口感會(huì)沒(méi)那么好；當(dāng)魚(yú)丸脹起來(lái)，浮在水面之后就可以食用了。