速凍食品·冷凍食品
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老話(huà)說(shuō)“秋收冬藏”，小雪節(jié)氣過(guò)后，季節(jié)上真正來(lái)到了寒冷的冬季，萬(wàn)物封藏，無(wú)論是動(dòng)物還是植物，都開(kāi)始儲(chǔ)備能量越冬。除了儲(chǔ)備好米面油，常規(guī)的耐存儲(chǔ)蔬菜、肉類(lèi)、蛋類(lèi)外，建議大家多一些“速凍食品”，這些半成品的食物，簡(jiǎn)單加工一下就可以食用，非常方便。下面和Maigoo網(wǎng)編輯一起來(lái)看看方便快捷的十類(lèi)冷凍食品排行榜吧！
速凍水餃?zhǔn)菍玫娘溩咏?jīng)過(guò)速凍以達(dá)到冷藏，可以隨時(shí)食用的一種食物。速凍水餃主要由面粉、蔬菜、肉類(lèi)等制作而成。根據(jù)不同口味的速凍水餃，其中的蔬菜和肉類(lèi)會(huì)有所不同。一般正規(guī)廠家生產(chǎn)的速凍水餃所使用的肉類(lèi)和蔬菜都是符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，而且會(huì)進(jìn)行一定的加工處理，以增加口感和品質(zhì)。買(mǎi)_購(gòu)網(wǎng)小編溫馨提醒，我們?cè)诔羞x購(gòu)速凍水餃時(shí)，要注意檢查成分表、注意食品添加劑、關(guān)注脂肪和熱量等。 詳細(xì)>>
首先，我們得了解一下湯圓的基本“構(gòu)造”。傳統(tǒng)湯圓多是由糯米粉制成的外皮包裹著各種甜或咸的餡料，而速凍湯圓則是這一傳統(tǒng)手藝的快捷版。速凍湯圓在制作過(guò)程中會(huì)經(jīng)過(guò)急速冷凍，使其保持原有的風(fēng)味和形狀，在煮食時(shí)能迅速恢復(fù)。在煮速凍湯圓的時(shí)候，一般是用冷水下鍋進(jìn)行熬煮，這樣湯圓會(huì)緩慢的受熱，然后逐漸被煮熟，煮好后的湯圓受熱較為均勻，也比較香軟、彈牙。 詳細(xì)>>
速凍餛飩是指經(jīng)過(guò)低溫冷凍工藝處理后，調(diào)制而成的方便食品，其中肉餡和皮都是事先制作好的。速凍餛飩方便、美味、營(yíng)養(yǎng)豐富，是不少人餐桌上的佳品。速凍湯圓的做法：從冰箱取出速凍餛飩。鍋內(nèi)燒水，不必等燒開(kāi)，就把餛飩直接放下去，這樣可以讓餛飩在溫水中慢慢的融化，一會(huì)兒用筷子一撥，它就變成一個(gè)一個(gè)的分開(kāi)了，而且，不會(huì)破。等到鍋內(nèi)水沸騰，稍微煮一兩分鐘，餛飩都浮上來(lái)，就可以撈出了。 詳細(xì)>>
速凍肉丸是肉糜類(lèi)的速凍調(diào)制食品，是以畜禽肉及其制品、水產(chǎn)品及其制品等為主要原料，絞碎后，配以調(diào)味料等輔料，經(jīng)攪拌、乳化、成型，加熱、冷卻，速凍等工序，而制得的預(yù)包裝食品。水煮時(shí)，產(chǎn)品無(wú)需解凍，待水沸后直接下鍋，煮至肉丸膨起熟透，浮在水面之后即可食用，食用速凍肉丸一定要燒熟煮透，確保安全。此外速凍肉丸對(duì)冷鏈運(yùn)輸控制要求較高，MAI GO小編建議大家到正規(guī)商超等購(gòu)買(mǎi)，最好是選擇存放在低溫冷柜中的產(chǎn)品。 詳細(xì)>>
魚(yú)肉當(dāng)中含有很多蛋白質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)能夠很好的滿(mǎn)足我們?nèi)粘５纳眢w需要。魚(yú)肉做成的速凍魚(yú)丸也是很受大家的青睞。對(duì)于速凍魚(yú)丸，網(wǎng)友們紛紛表示煮法也不用太復(fù)雜，就是在湯中加入蔥、鹽，再放點(diǎn)白醋煮熟即可（當(dāng)魚(yú)丸脹起來(lái)，浮在水面之后就可以食用了），不要放過(guò)多其它的材料，這樣反而會(huì)亂了口感。此外，也不要煮得太熟了，太熟了口感會(huì)沒(méi)那么好。 詳細(xì)>>
速凍燒麥?zhǔn)且环N很方便的速凍食品，要吃的時(shí)候取出，放在蒸架上，蒸鍋里放適量水燒開(kāi)，然后將速凍燒麥放進(jìn)去蒸8-10分鐘即可；如果家里沒(méi)有蒸鍋的話(huà)，也可以放入炒鍋中蒸熟，或者用微波爐加熱。蒸速凍燒麥的時(shí)候，為了防止粘底，可以在蒸之前在每個(gè)燒麥底部刷上少許的油，另外，燒麥上屜后要旺火急氣速蒸，這樣才不容易粘。maigoo小編溫馨提醒，速凍燒麥一定要蒸熟后再吃哦，如果吃了生的燒麥皮，會(huì)對(duì)腸胃健康造成一定的危害。 詳細(xì)>>
速凍手抓餅實(shí)際上就是冷凍的手抓餅胚子，這種餅皮只能冰箱保存，常溫會(huì)黏在一起。由于冷凍后的手抓餅，再加工時(shí)口感會(huì)比較好，因此人們會(huì)將其冷凍起來(lái)，要吃的時(shí)候再加熱。速凍手抓餅并不需要特意的拿出來(lái)解凍，因?yàn)樗賰鍪肿ワ炘谥谱鞯臅r(shí)候就沒(méi)有添加太多的水分，主要加入的是起酥油，而起酥油并不能冷凍成形，所以放入冰箱中并不會(huì)冷凍結(jié)晶，再拿出來(lái)的時(shí)候也就不需要解凍了。 詳細(xì)>>
很多人都喜歡吃饅頭，但是手工饅頭制作起來(lái)費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且蒸好的饅頭還不易保存，所以都會(huì)選擇去超市購(gòu)買(mǎi)速凍饅頭，早餐的時(shí)候加熱一下，搭配粥、雞蛋、還有蔬菜和水果等多樣食物一起吃，方便健康又美味。速凍饅頭是熟制品，做法也比較簡(jiǎn)單，鍋中倒水加熱，水開(kāi)后蒸3-5分鐘，饅頭熱透即可，如果速凍饅頭的體積較大可適當(dāng)延長(zhǎng)加熱時(shí)間。此外速凍饅頭也可以放在微波爐中加熱，但是最好在饅頭表面撒一些水再放入微波爐蒸，如果不撒水，饅頭用微波爐加熱很容易出現(xiàn)焦糊、口感發(fā)硬的情況。 詳細(xì)>>
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