東北菜是指東北民系的烹飪菜種,東北菜跟東北人一樣熱烈、豪邁、大氣。不像南方菜系的精致得體,東北菜講究吃得豪爽、吃得過癮,所以色香味中的色幾乎入不得廳堂。但是東北菜講究搭配合理,一菜多味、咸甜分明。東北人愛吃的酸菜、燉菜以及蘸醬菜也是東北飲食區(qū)別于其他菜系的一大特點。下面MAIGOO小編為大家盤點了東北菜經典菜做法大全,這些特色東北菜道道讓你胃口大開。
客家菜如同客家語一樣古老,是中華飲食文化重要組成部分,主要流行廣東的梅州、惠州、深圳、河源...