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沙塘鱧和蝦虎魚區(qū)別 沙塘鱧怎么釣

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摘要:隨著人們飲食觀念由質(zhì)量型向營養(yǎng)型的演變,以前不為人看重的沙塘鱧越來越受到消費者的青睞。隨著社會經(jīng)濟發(fā)展的加快和自然水域的污染加劇,沙塘鱧的生存環(huán)境不斷受到威脅,資源量劇減,這使得沙塘鱧的市場價格節(jié)節(jié)攀升,現(xiàn)已漲至幾十元/公斤左右,并且供不應求。但在生態(tài)環(huán)境好一些的區(qū)域,沙塘鱧也是可以被釣起來的。

沙塘鱧的簡介

沙塘鱧屬鱸形目鰕鯱魚亞目沙塘鱧科沙塘鱧屬的一種魚類。俗稱四不象、肉趴錐、呆魚、瘌蛤蟆魚、塘鱧、沙烏鱧、土才魚、呆子魚丶土憨巴、瞎嘎子、土狗公,木奶奶、虎頭鯊、虎頭呆、土婆魚。是一種淡水小型食肉魚。

沙塘鱧的外形特征

沙塘鱧體粗壯,頭大而闊,稍扁平,腹部渾圓,后部側(cè)扁??诖?,上位,斜裂達眼中心的下方。上下頜具細齒。犁骨無齒,眼小,突出。背鰭兩個,各自分離,各鰭均無硬刺。胸鰭大,圓形,尾鰭后緣稍圓,無側(cè)線。體呈黑褐色,帶有黃色光彩,腹部淡黃,體側(cè)有不規(guī)則的大塊黑色斑紋,各鰭都有淡黃色與黑色相間的條紋。

體延長,側(cè)扁或粗壯,亞圓筒形。頭平扁或側(cè)扁。眼中大或小,不突出于頭的背面,無游離眼瞼。下頜常突出。上下頜具細牙,腭骨常無牙。前鰓蓋骨邊緣具1彎向下前方小棘或無棘。體被櫛鱗,頭部常被小圓鱗。無側(cè)線。背鰭2個,分離,第一背鰭具6~8鰭棘,第二背鰭具1鰭棘、8~10鰭條。臀鰭與第二背鰭同形。胸鰭大,基部不呈肌柄狀。腹鰭胸位,具1鰭棘,5鰭條,左右兩腹鰭相互靠近,彼此分離,不形成吸盤。尾鰭圓形或稍尖。

沙塘鱧的生活習性

沙塘鱧喜生活于河溝及湖泊近岸多水草、瓦礫、石隙、泥沙的底層。游泳力弱。冬季潛伏在水層較深處或石塊下越冬,以蝦、小魚為主要食物。

沙塘鱧的生長繁殖

沙塘鱧1齡魚即達性成熟,4-6月初為產(chǎn)卵季節(jié),產(chǎn)卵場多在背風的湖灣內(nèi)。雄魚于晴朗的夜間或中午先在水深1-2米的岸邊石洞、破瓦罐及蚌殼內(nèi)營穴,發(fā)出“咕咕”叫聲,引誘雌魚入巢。產(chǎn)卵活動一般在早晨6-7時,水溫約18-25℃時進行。卵整齊排列粘附于蚌殼、瓦片或石塊上。雌魚產(chǎn)卵后即離去,雄魚則守巢護卵,直至仔魚孵出。

沙塘鱧的分布范圍

沙塘鱧廣泛分布于我國東南各省水域,在蘇南習慣叫做癡虎呆子魚,在蘇北有些地方則叫做虎頭鯊。

沙塘鱧和蝦虎魚區(qū)別

這兩種魚區(qū)別還是很大的!沙塘鱧體型較大切粗短,一般都大拇指粗細!而蝦虎魚則是又細又長,最大的也不過小拇指粗細。

沙塘鱧多少錢一斤

這主要是和野生資源越來越稀少有關(guān)系,很多農(nóng)友表示他們那里小一點的沙塘鱧要四五十元一斤,大一點的要七八十元一斤,而有的地區(qū)最高甚至可達上百元一斤。

釣沙塘鱧的季節(jié)

沙塘鱧多在1齡性成熟,4~6月為產(chǎn)卵繁殖季節(jié),所以最佳垂釣沙塘鱧是在夏季進行垂釣。

釣沙塘鱧常用釣法

1、釣洞

在村莊旁的小河、池塘邊,有不少石駁岸,用來洗菜或做停船碼頭,雌雄魚專尋這些石縫、石洞、石泥交界洞內(nèi)產(chǎn)卵繁殖。雄魚在洞口、雌魚在洞內(nèi)等食上口。這時,釣者用1米長短竹竿,1米長短線,朝天鉤,掛紅蚯蚓,在洞口上下引逗,它們就會將頭伸出洞探視,這時把蚯蚓放在它們的頭前,它們會一口吞下,退回洞中,此時提竿就可將其釣上來。在河塘邊邊走邊釣,一會兒就可釣幾十條。

2、逗釣

菜花時節(jié),淺水暖,浮游生物、小魚蝦皆到可見底的淺灘覓食,塘鱧為食這些魚蝦,也在淺僅10~40厘米的水底游動覓食。塘鱧游不快,游距也不長,幾乎是擦底游幾厘米就不動了,靜待魚蝦游過,突起搶而食之。釣者手持釣魚短竿,仔細察看水底沙石間,一旦發(fā)現(xiàn)塘鱧,將朝天鉤裝上蚯蚓放在它前面5~10厘米處,它會前趨而吞之,提竿即可得魚。在這提醒釣友如魚不動,只需將釣餌輕輕提起再放下,它就會突然前游而吞之,但切忌動作過快,擊出水聲,或人影、竿影在它視線前方晃動。魚一旦受驚嚇,會立即逃之夭夭。

3、草灘釣

清明前后,淺灘內(nèi)不少水域沉根植物已長出數(shù)厘米蓋住水底,但離水表還有一段距離。小魚、小蝦多愛在這些水生植物中或其上方覓食,塘鱧也躲在水草叢中,靜等食物到來。這時,釣者在一叢叢水底沉根植物上方或側(cè)方用朝天鉤掛蚯蚓引逗,它們會從草叢中沖出搶食,一處草叢釣上一條后,還會有十條八條可釣。

沙塘鱧怎么吃

沙塘鱧有很多吃法,比如紅燒、清蒸、炒等等。制作紅燒沙塘鱧的方法有很多,我們只需先用鹽把它腌制一會,然后把蒜、姜倒入鍋中炒香并放入魚煎一會,接著往鍋中倒入清水、料酒、生抽等調(diào)味料熬煮,最后用大火收汁即可。

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