食品保存是為防止食物腐敗變質(zhì),延長其食用期限,使食品能長期保存所采取的加工處理措施。常用的方法有冷藏法、密封法、干燥法、高溫滅菌法、鹽漬法、糖漬法、埋藏法、窖藏法等。下面,小編給大家整理了相關(guān)資料,一起來看看了解下吧,希望對你有幫助。
儲存溫度:一般水果4-5°C為宜。
儲存天數(shù):7-10天左右。
儲存方法:常溫儲存、冰箱冷藏、保鮮紙箱、保鮮袋保鮮法等。
儲存溫度:根莖類蔬菜一般3-5°C為宜;葉菜類一般0°C為宜;果菜類一般7-8°C為宜。
儲存天數(shù):3天至一個(gè)月。
儲存方法:陰涼處儲存、冰箱儲存、通風(fēng)處儲存等。
儲存溫度:-18℃~-20℃。
儲存天數(shù):豬、牛、羊等肉類保質(zhì)期可達(dá)3個(gè)月。
儲存方法:冷凍儲存、熏干儲存、風(fēng)干儲存等。
儲存溫度:2到5度。
儲存天數(shù):10-15天左右。
儲存方法:速燙法、谷糠干藏法、抹油法、獨(dú)立存放等。
儲存溫度:一般可以在常溫0-25℃保存。
儲存天數(shù):盒裝奶6個(gè)月左右,沒開封的新鮮奶可保存7-15天,開封的保存24小時(shí)。
儲存方法:放置在陰涼的地方,最好是放在冰箱里。
儲存溫度:貯藏溫度以0~10℃為好。
儲存天數(shù):Maigoo編輯了解到一般正常的堅(jiān)果保質(zhì)期是240天。
儲存方法:放在干燥的環(huán)境里、玻璃瓶密封、放點(diǎn)茶葉防潮、適當(dāng)使用干燥劑等。
儲存溫度:18℃-24℃。
儲存天數(shù):3-6個(gè)月。
儲存方法:常溫保存、無氧保存法、海帶防蟲保存法、無氧保存法等。
儲存溫度:10℃~15℃為最好,一般不應(yīng)超過 25℃。
儲存天數(shù):未開封可保質(zhì)18個(gè)月,開封后保存3個(gè)月。
儲存方法:低溫儲存、避光保存等。
保鮮是為了保證食物的口感與營養(yǎng),而肉類、果蔬以及水產(chǎn)品由于生理特性的不同,需要采用科學(xué)的保...
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有句話說的好,“民以食為天,食以安為先,安以質(zhì)為本?!边@深刻地道出食品安全對人類生存和發(fā)展...