竹莢魚和青花魚的區(qū)別

1、生物分類

竹莢魚屬于鲹科、竹莢魚屬魚類，而青花魚，學(xué)名為鯖魚，屬于鱸形目鯖科鯖屬魚類，又名油胴魚、藍(lán)鯖魚、日本鯖等。

2、分布區(qū)域

竹莢魚分布于我國沿海及朝鮮、日本沿海等水域，是一種暖水性集群潤游魚類，常棲息于中層，有時(shí)也接近底層。而青花魚則更廣泛地分布于太平洋西部，包括中國近海在內(nèi)的廣大海域。

3、形態(tài)特征

竹莢魚體呈亞圓筒形而稍側(cè)扁，頭部完全具鱗，側(cè)線直至尾柄，體背藍(lán)綠色或黃綠色，腹部銀白色，鰓蓋后緣上方具一黑斑。而青花魚體延長而側(cè)扁，呈長紡錘形，側(cè)線鱗全部為強(qiáng)大棱鱗，體背青綠色，腹部銀白色，背鰭Ⅰ，Ⅷ，Ⅰ-30～33；臀鰭Ⅱ，Ⅰ-26～30。

竹莢魚的品種有哪些

竹莢魚只有一個(gè)品種，沒有亞種或其他分類。

竹莢魚體延長而側(cè)扁，呈長紡錘形，側(cè)線鱗全部為強(qiáng)大棱鱗，直線部棱鱗形成一條明顯的嵴，尾鰭叉形。身體背部青綠色，腹部銀白色，胸鰭、臀鰭、尾鰭黃褐色。

竹莢魚分布于西北太平洋的日本南部、朝鮮半島及太平洋外海的東南亞沿岸地區(qū)，中國沿海地區(qū)均產(chǎn)，常棲息于中層，有時(shí)也接近底層，在長區(qū)常與藍(lán)圓鲹混粞，白天梄息水層較深，夜晚有趨光習(xí)性。在風(fēng)平浪靜、潮水緩慢、東南風(fēng)和南風(fēng)吹來時(shí)，極易在黎明或黃昏時(shí)起群，起群最適溫為19～21℃。體長100毫米左右幼魚，多與霞水母、海月水母和海蜇等共棲。

竹莢魚具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，肉質(zhì)尚佳，可鮮銷、腌制成咸魚或制成咸干品。其營養(yǎng)豐富，富含不飽和脂肪酸，擁有DHA、EPA等，常吃可以起到預(yù)防高血壓、腦中風(fēng)等作用。

總的來說，竹莢魚只有一個(gè)品種，但其經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，在食用和營養(yǎng)方面都有一定的價(jià)值。