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中國海域有竹莢魚嗎 最好的竹莢魚產(chǎn)地在哪里

本文章由注冊用戶 溫暖·生活家 上傳提供 2024-04-03 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
摘要:竹莢魚又稱真鰺或鰺魚,是世界主捕的魚種之一。竹莢魚分布于西北太平洋的日本南部、朝鮮半島及太平洋外海的東南亞沿岸地區(qū),中國沿海地區(qū)均產(chǎn)。竹莢魚屬于洄游性中上層魚類,一般都生活在淺海域,是高端食材的一種。其肉質(zhì)明亮,味道一流,營養(yǎng)價值高。接下來為大家介紹竹莢魚是什么,以及竹莢魚產(chǎn)地的相關(guān)內(nèi)容,一起來了解一下吧。

一、竹莢魚是什么魚

竹莢魚Trachurus japonicus,別名真鲹、巴浪、山鮐魚、大目鯖,是鱸形目鲹科竹莢魚屬魚類。竹莢魚是洄游性中上層魚類,喜結(jié)群,游泳迅速,對聲音反應(yīng)靈敏。白天棲息水層較深,夜晚有趨光習(xí)性,可用燈光誘集到表層。幼魚攝食浮游甲殼動物及仔魚、稚魚;成魚主要攝食橈足類、長尾類、短尾類和幼魚。性成熟早,一般2齡魚體長在200毫米以上即達(dá)性成熟。體長200—300毫米個體的懷卵量為30—60萬粒,適于產(chǎn)卵的水溫為16—17℃,產(chǎn)卵期常隨不同海域而異。

二、中國海域有竹莢魚嗎

中國海域有竹莢魚,中國沿海均產(chǎn),也有養(yǎng)殖竹莢魚。

竹莢魚主要分布在我國南海、東海和黃海南部海域,并且棲息于10~100米的中下層水域。在產(chǎn)卵期到來時,它們會游到淺水區(qū),產(chǎn)卵期結(jié)束后再回到原來棲息的水域。

竹莢魚是一種暖水性大洋洄游性魚類,其體型大、生長快,因此也是適宜深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱和陸基工廠化養(yǎng)殖的優(yōu)良大洋性經(jīng)濟(jì)魚類。

三、最好的竹莢魚產(chǎn)地在哪里

竹莢魚是日本銷量第一魚,最好的產(chǎn)地也位于日本。日本的竹莢魚棲息在日本關(guān)東一帶沿岸水域,產(chǎn)量豐富、肉質(zhì)細(xì)滑鮮甜,肉質(zhì)軟中帶韌、滋味非常濃郁。

總的來說,竹莢魚在太平洋、大西洋均有分布,是世界主捕的魚種之一,有三大支群:北太平洋竹莢魚,在我國南海、東海、黃海、渤海、朝鮮半島、日本、臺灣均可捕獲;南非和西非的大西洋竹莢魚;東南太平洋的智利竹莢魚。

關(guān)于竹莢魚的最佳產(chǎn)地,雖然各地的竹莢魚都有其獨特之處,但具體哪個地方的竹莢魚最好,可能需要根據(jù)個人的口味、烹飪方式以及市場供應(yīng)情況等因素綜合考慮。建議在購買時選擇新鮮、品質(zhì)上乘的竹莢魚,并關(guān)注其產(chǎn)地信息,以便更好地了解其來源和品質(zhì)。

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