一、經(jīng)常吃藤椒油有什么傷害不

1、上火

上火主要是因?yàn)殚L(zhǎng)期食用過(guò)多的藤椒油導(dǎo)致體內(nèi)陽(yáng)氣過(guò)盛，可能會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、咽喉腫痛等癥狀。

2、影響胃腸道功能

藤椒油是竹葉花椒炸出來(lái)的油，比普通的油的刺激性更大，味道更大，經(jīng)常用做涼拌菜。但是也正是由于其對(duì)味蕾的刺激性較大，對(duì)胃腸道的刺激性很大，對(duì)于脾胃功能較弱的人群來(lái)說(shuō)，經(jīng)常食用藤椒油會(huì)損耗脾胃正氣，影響胃腸道功能，進(jìn)而引起機(jī)體代謝紊亂。

3、對(duì)肝臟造成損害

藤椒油含有一定量的脂肪和熱量，長(zhǎng)期過(guò)量攝入會(huì)導(dǎo)致脂肪在體內(nèi)積累，增加肝臟的代謝負(fù)擔(dān)，從而引起脂肪肝或其他肝臟疾病。因此，為了保護(hù)肝臟健康，應(yīng)適量食用藤椒油。

4、引起血脂升高

食用過(guò)多的藤椒油也可能會(huì)導(dǎo)致人體血脂升高，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致高血脂。對(duì)于有高血脂等基礎(chǔ)病的人群來(lái)說(shuō)，經(jīng)常食用藤椒油會(huì)加重機(jī)體的癥狀，使得高血脂的人群血脂更高，且不易下降。因此，對(duì)于有高血脂的人群來(lái)說(shuō)，不宜經(jīng)常食用藤椒油以及其他高油脂類(lèi)的食物。

二、藤椒油的食用禁忌

1、胃病患者慎用

藤椒油刺激性較強(qiáng)，不適合有胃病的人食用。因?yàn)槠淇赡艽碳さ揭呀?jīng)受損的胃黏膜，加重病情并誘發(fā)不適癥狀。

2、孕婦及哺乳期婦女慎用

孕婦及哺乳期婦女應(yīng)避免食用藤椒油，以免對(duì)胎兒或嬰兒造成不良影響。

3、過(guò)敏體質(zhì)者慎用

對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人群，應(yīng)該謹(jǐn)慎使用藤椒油，避免引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。

4、冠心病、高血壓患者慎用

藤椒油含有較多的脂肪，長(zhǎng)期大量攝入可能導(dǎo)致心肌脂肪沉積，不利于心血管健康。因此，冠心病、高血壓患者要控制藤椒油的攝入量，避免加重病情。

5、適量食用

藤椒油雖然具有促進(jìn)血液循環(huán)、緩解疼痛等功效，但過(guò)量食用可能會(huì)刺激口腔和胃腸道，引起不適。因此，在食用藤椒油時(shí)要適量，避免過(guò)量攝入。