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零食藥膳有哪些 糕點(diǎn)餅干_飲品_糖果_蜜餞果脯_熟食等藥膳零食盤點(diǎn)

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO文章編輯員595號(hào) 上傳提供 2025-07-11 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
導(dǎo)
語(yǔ)

零食藥膳是將藥食同源的中藥材與日常食材巧妙結(jié)合,通過烘焙、蒸煮、熬制等工藝制成的兼具美味與養(yǎng)生功效的零食。它既保留了零食的口感與便捷性,又融入了中藥的調(diào)理作用,比如用紅棗、桂圓干制成補(bǔ)氣血的蜜餞,以猴頭菇、山藥制作養(yǎng)胃的餅干,借黑芝麻、核桃打造烏發(fā)的糕片,還有茯苓餅、酸棗仁膏等健脾安神的品類。下面一起來了解一下零食藥膳的種類吧。

糕點(diǎn)餅干類藥膳
十大藥膳餅干
八珍餅干
七白餅干
五黑餅干
五紅餅干
酸棗仁餅干
芡實(shí)期頤餅
雞內(nèi)金山藥小米餅
無糖猴菇山藥餅干
低GI餅干
十大中醫(yī)藥膳糕點(diǎn)
八珍糕
八珍糕是浙江省西塘特色傳統(tǒng)特產(chǎn),是用八種中藥制成,分別是山楂、薏仁、白扁豆、芡實(shí)、茯苓、山藥、麥芽、...
四神堿水面包
七寶美髯包
甘麥大棗包
玫瑰茯苓雪花酥
橘紅糕
五紅糕
靈芝蛋糕
  • 阿膠糕
  • 八珍糕
  • 芡實(shí)糕
  • 茯苓糕
  • 猴菇餅干
飲品類藥膳
中國(guó)十大養(yǎng)生茶
人參八寶茶
人參八寶茶是以寒涼清苦的玄參、麥冬、桔梗配以甘甜補(bǔ)益的人參片、甘草片作為主料的茶,再佐以菊花、枸杞和...
十大清熱解毒涼茶
雪花清熱飲
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糖果類藥膳
梨膏糖
以梨汁、冰糖、胖大海、川貝等為原料熬制,具有潤(rùn)肺止咳、生津利咽的功效,適合肺燥咳嗽、咽干口渴人群食用。但ma_igoo編輯提醒,梨膏糖含糖量高,糖尿病患者需慎食;脾胃虛寒者過量食用易腹瀉,建議每日不超過 2 塊,且不宜空腹食用。
砂板糖
由砂仁、豆蔻、丁香等中藥材與糖結(jié)合制成,能溫脾和胃、行氣止痛,對(duì)緩解胃脘脹滿、惡心嘔吐有幫助。不過,其性溫,陰虛火旺者食用易加重內(nèi)熱癥狀;兒童消化系統(tǒng)未發(fā)育完全,也應(yīng)少量食用,避免引起不適。
芝麻核桃糖
富含黑芝麻、核桃仁,搭配麥芽糖等,可補(bǔ)腎固精、滋養(yǎng)肝腎、健腦益智。然而,它油脂含量高,肥胖、高血脂人群應(yīng)控制攝入量;腹瀉患者食用會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),且睡前大量食用易導(dǎo)致血糖升高,影響睡眠。
山楂消食糖
以山楂為主要原料,輔以麥芽、神曲等,能消食化積、開胃健脾,適合飲食積滯、食欲不振者。但山楂會(huì)促進(jìn)胃酸分泌,胃潰瘍、胃酸過多者食用會(huì)刺激胃黏膜;孕婦大量食用易引發(fā)宮縮,存在流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn),需嚴(yán)格忌口。
天麻糖
融合天麻提取物與糖類,有平肝息風(fēng)、通絡(luò)止痛的作用,可改善頭痛眩暈、肢體麻木等癥狀。但天麻可能引發(fā)過敏反應(yīng),過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎;天麻有一定毒性,不可長(zhǎng)期大量食用,建議在醫(yī)生指導(dǎo)下確定食用量與時(shí)長(zhǎng)。
蜜餞果脯類藥膳
糖漬類
  • 糖漬類如蜜餞金桔、糖藕片、糖漬櫻桃、蜜棗等,均含糖量較高,糖尿病患者需慎食,且這類食品多添加防腐劑,兒童應(yīng)少量食用,胃酸過多或胃潰瘍者也需控制攝入量,以免刺激腸胃。

返砂類
  • 返砂類如糖霜山楂、糖冬瓜、糖姜片等,因糖分含量高且部分(如糖霜山楂)含果酸,糖尿病患者、胃酸過多或胃潰瘍者需慎食,兒童應(yīng)控制食用量,以免攝入過多糖分或刺激腸胃,同時(shí)此類食品可能添加添加劑,不宜長(zhǎng)期大量食用。

涼果類
  • 涼果類如話梅、九制陳皮、橄欖干、加應(yīng)子、佛手果等,多為高糖高鹽制品且可能含添加劑,糖尿病患者、高血壓人群需慎食,腸胃較弱者需控制攝入量,食用后建議適量飲水并注意口腔清潔。

果脯類
  • 果脯類如杏脯、蘋果脯、桃脯、芒果脯等,通常含糖量高且維生素流失較多,糖尿病患者、肥胖人群需控制攝入量,過量食用易引發(fā)血糖波動(dòng)、肥胖或齲齒,腸胃敏感者需避免空腹食用以防刺激。

果丹類
  • 果丹類如山楂卷、山楂糕、洛神花果丹皮等,多以高糖原料制成且含大量果酸,糖尿病患者、胃酸過多者及腸胃敏感人群需適量食用,避免血糖波動(dòng)、刺激胃黏膜或加重反酸癥狀,食用后建議漱口以保護(hù)牙齒。

熟食肉類藥膳
  • 熟食肉類藥膳如八寶雞湯、藥膳雞、蟲草全鴨、藥膳醬牛肉等,多含滋補(bǔ)藥材且油脂較高,感冒發(fā)熱、濕熱體質(zhì)者應(yīng)忌食,高血壓、高血脂人群需控制食用量,消化功能弱者也應(yīng)少量食用以防腸胃負(fù)擔(dān)過重。

  • 鹵牛肉
  • 燒雞
  • 烤鴨
不同功效藥膳零食
補(bǔ)氣血藥膳零食
  • 補(bǔ)氣血藥膳零食是以藥食同源食材為主制作的休閑食品,適合氣血不足人群作為輔助調(diào)理食品,常見的有紅棗、桂圓干、黑芝麻、花生、枸杞、阿膠糕、核桃、山藥片、葡萄干、桑葚干。

養(yǎng)胃藥膳零食
  • 養(yǎng)胃藥膳零食口感溫和易消化,適合脾胃虛弱者日常食用,能輔助改善食欲不振、腹脹等不適,常見的有猴頭菇餅干、山藥糕、蘇打餅干、烤饃片、茯苓餅、小米鍋巴、姜糖片、紅薯干、山楂片、芡實(shí)糕。

健脾祛濕藥膳零食
  • 健脾祛濕藥膳零食能輔助改善腹脹、便溏、舌苔厚膩等癥狀,適合脾虛濕盛人群日常食用,常見的有白術(shù)茯苓健脾餅、陳皮炒米茶、焦香饅頭片、蔓越莓香蕉酸奶沙拉、薏米紅豆糕、芡實(shí)茯苓糕、姜汁軟糖、紫蘇梅餅、五指毛桃餅干、茯苓山楂條。

烏發(fā)藥膳零食
  • 烏發(fā)藥膳零食結(jié)合中醫(yī)“腎其華在發(fā)”理論,適合肝腎不足所致須發(fā)早白者日常食用,能輔助改善發(fā)質(zhì),常見的有五黑桑葚紫米餅、烏發(fā)糕、烏發(fā)糖、黑芝麻糊、黑米糕、核桃黑豆糕、黑桑葚干、黑棗糕、何首烏餅干、黑枸杞果凍。

低糖解饞藥膳零食
  • 低糖解饞藥膳零食口感清甜不膩,適合血糖偏高或控糖人群解饞,常見的有酸奶、龜苓膏、茯苓餅、無糖蘇打餅干、魔芋果凍、海苔脆片、凍干蔬菜干、黑芝麻核桃脆片、山藥薄片、零糖椰香脆餅。

助眠藥膳零食
  • 助眠藥膳零食結(jié)合中醫(yī)“寧心安神”理論,適合心血不足或陰虛火旺所致失眠人群食用,能輔助改善入睡困難,常見的有核桃、杏仁、花生、開心果、夏威夷果、酸棗仁、枸杞原漿、桂圓干、茯苓餅、香蕉干

藥膳零食注意事項(xiàng)
選購(gòu)注意

  • 選購(gòu)藥膳零食時(shí),需多方面考量。首先看成分表,優(yōu)先選擇以天然食材(如紅棗、枸杞、茯苓等)為主料且無添加人工色素、防腐劑的產(chǎn)品,避免含高糖、高鹽或反式脂肪酸的配方;其次看體質(zhì)適配,如補(bǔ)氣血選紅棗、桂圓干、阿膠糕,養(yǎng)胃選含猴頭菇餅干、山藥糕,祛濕氣濕選薏米糕、茯苓餅;最后查資質(zhì)認(rèn)證,正規(guī)產(chǎn)品應(yīng)有SC食品生產(chǎn)許可編號(hào),若含藥材成分(如黃芪、何首烏)需注意是否標(biāo)注“藥食同源”或“保健食品”標(biāo)識(shí),避免購(gòu)買三無產(chǎn)品或夸大功效的宣傳。

食用注意
  • MAI GOO小編提醒,食用藥膳零食需遵循適度與適配原則。首先應(yīng)根據(jù)自身身體狀況選擇對(duì)應(yīng)功效的零食,避免盲目進(jìn)食;其次要控制食用量,藥膳零食雖有養(yǎng)生功效,但過量食用可能導(dǎo)致滋補(bǔ)過度或腸胃負(fù)擔(dān)加重;此外,特殊人群如孕婦、兒童、慢性病患者,需在醫(yī)生指導(dǎo)下食用,同時(shí)注意食物搭配禁忌,防止與日常飲食或藥物產(chǎn)生不良反應(yīng),方能吃出健康。

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