魚(yú)罐頭是以新鮮或冷凍的魚(yú)為原料，經(jīng)加工處理、裝罐、加入調(diào)味料、密封、殺菌等加工過(guò)程制成的即食罐頭產(chǎn)品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與新鮮魚(yú)肉相差不是特別大。魚(yú)罐頭中的含鈣量比鮮魚(yú)要高很多，其中的鐵、鋅、碘、硒等礦物質(zhì)也沒(méi)有損失。所以，吃罐頭魚(yú)對(duì)于補(bǔ)充礦物質(zhì)具有一定意義。接下來(lái)就一起來(lái)了解一下魚(yú)罐頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。

罐頭食品以其開(kāi)罐即食、便于存儲(chǔ)等多種優(yōu)點(diǎn)，成了人們?nèi)粘＿x擇較多的一種食品，不僅可作為吃飯時(shí)的配菜，也可搭配其他菜品進(jìn)行烹飪，甚至直接食用均可?？涩F(xiàn)在到底市面上罐頭食品種類有哪些呢？又該怎么選罐頭？下面，小編為您介紹幾款常見(jiàn)罐頭產(chǎn)品，快來(lái)看看吧。

水產(chǎn)類罐頭主要是采用魚(yú)、蝦、蟹、貝等海產(chǎn)品及淡水魚(yú)類為主要原料，經(jīng)過(guò)加工制成的罐頭，其主要類別有清蒸類、調(diào)味類、油浸類這三種類型。在日常生活中，購(gòu)買(mǎi)水產(chǎn)罐頭可以通過(guò)看外觀，用手捏，聽(tīng)聲音，看是否漏氣，看色澤，聞氣味，嘗味道，看組織狀態(tài)等方法鑒定水產(chǎn)類罐頭的質(zhì)量。接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧。

說(shuō)起水果，不僅營(yíng)養(yǎng)美味，而且老少皆宜。水果除了生吃，還可以加工制成果汁、果脯、果酒、水果罐頭、果醋等，甚至一些果干還可以治療一些疾病，可謂是樣樣都行。常見(jiàn)的果脯果干有哪些？果酒、果醋、水果罐頭的做法是什么？果汁配方又有哪些呢？如何用果干治??？下面為您一一介紹水果制品的制作、選購(gòu)、配方等等知識(shí)，一起來(lái)了解一下。

在吃美味的水果罐頭之前需要先把蓋子打開(kāi)，但很多小伙伴也許費(fèi)勁了全身力氣也擰不開(kāi)，有什么方法可以把水果罐頭打開(kāi)呢？水果罐頭太緊擰不開(kāi)怎么辦？水果罐頭開(kāi)蓋可以用熱水，將罐頭倒扣在熱水中，之后就可以輕松打開(kāi)，還有一些方法，比如拍打法、打火機(jī)法、敲擊法、膠布法，大家可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇。