鹽水鴨是一種熱量適中的食物，每100克鹽水鴨約含有234大卡的熱量，熱量來(lái)源主要是鴨肉和制作時(shí)經(jīng)過(guò)了干腌、復(fù)鹵等工藝，鹽分較多，而且相對(duì)來(lái)說(shuō)，吃鹽水鴨一般不會(huì)只吃100克，多吃的話還是很容易導(dǎo)致熱量攝入超標(biāo)發(fā)胖的。如果想吃鹽水鴨，又不想發(fā)胖，就要注意控制食量，并注意多運(yùn)動(dòng)，另外，吃鹽水鴨的時(shí)候盡量少吃鴨皮。下面一起來(lái)了解一下鹽水鴨的熱量吧。

鴨營(yíng)養(yǎng)豐富，而且能滋補(bǔ)的肉類(lèi)，在肉類(lèi)當(dāng)中屬于上品。其滋補(bǔ)的功能絕不鴨于牛羊肉，也是大家平常比較常吃的肉食之一，鴨的做法很多，鴨的種類(lèi)也很多，著名的北京烤鴨、南京鹽水鴨、南京板鴨、杭州醬鴨等口味。那鴨肉什么口味好吃？下面買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)小編為你介紹鴨肉什么口味好吃，介紹烤鴨、鹽水鴨、鹵味鴨的口味特點(diǎn)以及如何選購(gòu)，帶你嘗遍色香味俱全的鴨宴全席。

鹽水鴨作為南京的特產(chǎn)美食，很多南京本地的朋友送禮都會(huì)送鹽水鴨，鹽水鴨禮盒大氣上檔次，又有南京特色，作為禮品是再合適不過(guò)了。外地來(lái)旅游的朋友想帶一些特產(chǎn)回去的話，鹽水鴨也是不錯(cuò)的選擇，不過(guò)要注意的是，乘坐飛機(jī)出行的話，新鮮鹽水鴨含有少量鹵水液體，可能無(wú)法帶上飛機(jī)，建議選擇真空包裝的比較好。下面一起來(lái)了解一下鹽水鴨能不能帶上飛機(jī)吧。

鹽水鴨是一種熟食，一般買(mǎi)來(lái)后就可以直接吃，如果是真空包裝的，可以加熱后再食用，不過(guò)加熱會(huì)導(dǎo)致里面的風(fēng)味有一定的流失，如果覺(jué)得味道較淡，也可以調(diào)配一些蘸料，蘸著吃味道也是很好的，一般常見(jiàn)的蘸料有姜蔥蓉碟、干蔥頭碟、沙姜蒜頭碟、蔥姜蒜碟等，下面為大家介紹了幾種鹽水鴨蘸料的配方和做法，一起來(lái)了解一下吧。

作為南京的特色美食，鹽水鴨很受歡迎，很多其他地方的朋友也會(huì)網(wǎng)購(gòu)鹽水鴨來(lái)吃，不過(guò)買(mǎi)來(lái)的鹽水鴨一般是真空包裝的，該怎么吃呢？鹽水鴨的吃法有很多，可以直接切片后冷吃，也可以與芋頭、蘿卜等食材一起加熱后再吃，還可以炒飯吃，蒸熱后蘸料吃也是不錯(cuò)的選擇。如果覺(jué)得吃鹽水鴨太咸了，可以搭配主食一起吃，或者蒸一會(huì)再吃。下面一起來(lái)了解一下鹽水鴨怎么吃吧。