牛肉燒餅就是用牛肉作為餡料烤制而成的燒餅，一口咬下去既能?chē)L到餅皮的酥脆，又能感受牛肉的美味，是很多食客都非常喜愛(ài)的一道美食小吃。在家中自己制作牛肉燒餅的并不難，先準(zhǔn)備好原料，然后分步制作牛肉餡、面團(tuán)、油酥，接著制成牛肉燒餅餅坯，放在平底鍋上烙熟或者放入烤箱烤熟即可。不過(guò)要注意的是，牛肉燒餅的熱量較高，要避免過(guò)量食用。下面來(lái)了解一下牛肉燒餅的做法吧。

吊爐燒餅，顧名思義就是用吊爐制作而成的燒餅，這是一種特殊的燒餅爐，普通燒餅都是燒餅在上，火在下面烤，但吊爐正好反過(guò)來(lái)，需要先將爐燒熱，然后將爐吊起來(lái)放入燒餅，讓火在上面將燒餅烘烤熟，別有一番風(fēng)味。一般吊爐燒餅不好制作，因?yàn)樾枰獙ｉT(mén)的吊爐，還需要掌握一定的上爐技巧，不過(guò)在家里也可以用瓦罐自制。下面來(lái)了解一下吊爐燒餅的做法吧。

說(shuō)起燒餅很多人都會(huì)想到武大郎，但很多人都不知道武大郎燒餅是什么，實(shí)際上武大郎賣(mài)的燒餅并不是我們今天所說(shuō)的燒餅，當(dāng)時(shí)的武大郎燒餅更類似于今天的饅頭。武大郎燒餅賣(mài)的是炊餅，不過(guò)這么多年來(lái)的潛移默化，很多人都認(rèn)為武大郎賣(mài)的是燒餅，因此武大郎燒餅也就聲名鵲起了。下面為大家介紹兩種武大郎燒餅的做法，一起來(lái)了解一下吧。

很多人愛(ài)吃甜食，因此就有了甜燒餅這種美食的誕生，甜燒餅就是在制作燒餅時(shí)用砂糖作為餡料，這樣烘烤制成的燒餅就會(huì)自然帶有甜味。甜燒餅的制作方法很簡(jiǎn)單，將制作好的面團(tuán)調(diào)入砂糖，然后制成餅坯放入烤箱中烘烤即可。相較于傳統(tǒng)的咸味燒餅，甜燒餅也有著不少人青睞，甜燒餅和咸燒餅?zāi)膫€(gè)更好吃見(jiàn)仁見(jiàn)智，對(duì)于愛(ài)吃甜食的朋友來(lái)說(shuō)，甜燒餅可能更勝一籌。下面來(lái)了解一下甜燒餅的制作方法吧。

芝麻燒餅是一種地方特色小吃，主要流行于陜西地區(qū)，其特色是外脆內(nèi)軟、香鮮可口，燒餅的酥脆配合芝麻的口感能給食客帶來(lái)極大的享受。芝麻燒餅的做法并不難，家里用烤箱或電餅鐺就能做好，主要用到面粉、油、芝麻等原料，具體配方可以根據(jù)自己的口味來(lái)添加。要想做出來(lái)的芝麻燒餅更酥脆可口，就要注意和面、做油酥、抹油酥等步驟時(shí)的技巧。下面來(lái)了解一下芝麻燒餅的做法吧。