美乃滋實(shí)際上是蛋黃醬的英文Mayonnaise的音譯，它指的就是蛋黃醬，因此，美乃滋也是沙拉醬的一種，它同樣可以用來拌沙拉，不過要注意的是，美乃滋的熱量較高，過量食用會(huì)導(dǎo)致肥胖，不利于身體健康。美乃滋的做法流傳至今有很多種，比較主流的兩種分別是以蛋黃為主材和以土豆為主材的，下面來了解一下美乃滋是什么東西吧。

芝麻沙拉醬是一種特殊的沙拉醬，它在傳統(tǒng)沙拉醬的基礎(chǔ)上加入了芝麻，制作出的芝麻沙拉醬美味可口，并且熱量相較原味沙拉醬有所降低。制作芝麻沙拉醬首先要準(zhǔn)備熟芝麻碎，然后按沙拉醬的做法添加橄欖油或色拉油等，用料理機(jī)或打蛋器進(jìn)行攪打，攪打均勻即可。芝麻沙拉醬的熱量雖然相對(duì)普通沙拉醬較低，但每100克也含有443大卡的熱量，仍然很高，因此要注意控制熱量的攝入。下面來了解一下芝麻沙拉醬吧。

吃沙拉的時(shí)候?yàn)榱俗屔忱目诟懈?，很多人?huì)加一些沙拉醬，也有人選擇用蛋黃醬來代替沙拉醬。蛋黃醬和沙拉醬的區(qū)別主要在于起源地、原料做法、熱量和吃法四個(gè)方面，它們不是同一種調(diào)味醬，但都可以用來給沙拉調(diào)味。蛋黃沙拉醬在沙拉醬的基礎(chǔ)上添加了蛋黃，味道更可口，下面為大家介紹蛋黃沙拉醬的做法和竅門，一起來了解一下吧。

沙拉汁是沙拉調(diào)味品的一種，相對(duì)于沙拉醬而言，沙拉汁的熱量通常相對(duì)較低，而且不同的沙拉汁能賦予沙拉各種風(fēng)味口感。沙拉汁的種類眾多，常見的有檸檬香醋汁、草莓香醋汁、油醋汁、姜蒜芝麻沙拉汁、意式香草汁等，制作方法也不難，準(zhǔn)備好食材后直接攪拌均勻即可。沙拉汁和沙拉醬的區(qū)別并不大，主要是形態(tài)方面，沙拉汁要稀一些，并且不同品牌的沙拉醬、沙拉汁可能在原料、工藝方面有一定區(qū)別。下面來了解一下沙拉汁吧。

油醋汁根據(jù)不同的地域分有意式、法式、日式、泰式、中式等多種，在日本，沙拉醬汁又被稱為和風(fēng)汁，不僅可以用來拌蔬菜沙拉，還能給海鮮、肉類等調(diào)味。日式沙拉汁口味清爽，一般用色拉油、生抽醬油、干海帶等為原料制成，比較主流的調(diào)制方法有三種，下面為大家介紹日式沙拉醬汁的做法，一起來了解一下吧。