白茶的制作工藝簡單來說，就是分為三步，采摘，萎凋，干燥！萎凋是形成白茶品質(zhì)最為關(guān)鍵的工序。基于簡單的制作工藝，發(fā)酵度低，所以當(dāng)年新的白茶，會有一定的涼性。經(jīng)過精制加工的白茶，隨著年份的增加，其茶性就會變得越來越溫和。那么下面就一起了解一下，白茶適合什么季節(jié)喝以及不同季節(jié)喝什么品種的白茶比較好吧。

如今，喝白茶的人日益多了起來。人們開始對白茶有了新的認(rèn)識，新茶性平和，老茶性溫補(bǔ)。日光萎凋，是白茶萎凋中的一種，也是最高級的方式。白茶中的品種也是比較豐富的，最常提起的壽眉和貢眉，許多人傻傻分不清楚。那么壽眉茶和貢眉是一樣的嗎？壽眉茶和貢眉茶哪個好？下面我們就一起了解一下吧。

政和白茶產(chǎn)自于福建省南平市政和縣，具有鮮純、毫香、涼爽的品質(zhì)特征，和福鼎白茶一樣是福建特產(chǎn)知名白茶，那么政和白茶和福鼎白茶有什么不同呢？它們在茶樹品種、生長環(huán)境、制作工藝、成茶情況、市場表現(xiàn)等方面都有差異，相較于福鼎白茶，政和白茶名氣要低一些，價格也會相對便宜，市場價一斤在250元左右，陳化時間越長價格越高，來和小編看一看吧。

白茶是中國6大茶葉品種之一，白茶品類豐富、產(chǎn)地廣泛、年份不同，選購時有一定難度。各種茶葉中的福鼎白茶在市場上特別熱銷，不過現(xiàn)在市場上出售的白茶質(zhì)量也參差不齊，因此對于白茶的挑選就顯得格外重要了。那么下面我們就一起看看，白茶的種類有哪些以及白茶等級是怎么劃分的吧。

白茶沖泡方法，出鏡率最高的，有兩種，沖泡法、煮茶法。沖泡，即利用茶具，完成注水、出湯、再注水、再出湯的過程。煮茶，更為簡單，使用茶具，將水煮沸，讓白茶不斷釋放內(nèi)含物，從而茶湯具有香味。不同的白茶使用不同的方法口感也是完全不同的，那么白茶是煮著喝還是泡著喝比較好？白茶可以隔夜還可以喝嗎？下面一起看看吧。