饅頭是受歡迎的面食，有不少人會(huì)自己在家制作，那么如何保存蒸好的饅頭嗎？饅頭蒸好后放涼透，用食品袋分成每頓的量裝好，然后將袋里的空氣擠壓出來(lái)放入冰箱冷凍層，可以存放2-3個(gè)月左右的時(shí)間，不過(guò)小編提醒，在復(fù)蒸之前，要通過(guò)饅頭的外觀、氣味、質(zhì)地、口感來(lái)確定是否變質(zhì)，一旦變質(zhì)要及時(shí)丟棄。

饅頭是中華民族的傳統(tǒng)美食之一，也是一種老少皆宜、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。饅頭的做法也多種多樣，蔬菜饅頭、白面饅頭、水饅頭等。做饅頭時(shí)，和面、蒸饅頭也有著許多技巧講究。做好吃不完的饅頭怎么保存也有著許多講究。

自發(fā)面粉是什么面粉？自發(fā)粉是以小麥粉為原料，在面粉中添加一定量的、能夠產(chǎn)生氣體的食品添加劑而成，人們只需加水或蛋糊等后便可立即用來(lái)制作各種膨松食品，如饅頭、蛋糕和油條等。自發(fā)面粉怎么做饅頭？接下來(lái)，就來(lái)了解下自發(fā)面粉的知識(shí)。

很多人都喜歡吃饅頭，但是手工饅頭制作起來(lái)費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且蒸好的饅頭還不易保存，所以都會(huì)選擇去超市購(gòu)買(mǎi)速凍饅頭，早餐的時(shí)候加熱一下，搭配粥、雞蛋、還有蔬菜和水果等多樣食物一起吃，方便健康又美味。但是一些朋友不清楚速凍饅頭怎么蒸，首先速凍饅頭是熟制品，加熱時(shí)水開(kāi)后蒸3-5分鐘將饅頭熱透就行了，如果速凍饅頭的體積較大可適當(dāng)延長(zhǎng)加熱時(shí)間。

饅頭是中國(guó)北方的主食，常被稱(chēng)為饃饃。市面上的饅頭做法有很多，在制作時(shí)，可能會(huì)加入菜、豆蓉、火腿、生菜、西紅柿、煎雞蛋、辣椒醬、夾心肉等餡料，由此發(fā)展出了各式各樣的饅頭。制作饅頭時(shí)，發(fā)酵一定要發(fā)到時(shí)間，劑子口一定要朝上，接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧。