膨化食品沒吃完，又沒有密封的話，下次再吃就會發(fā)現(xiàn)它變軟了，其實這是因為空氣中的水分進入，膨化食品受潮造成的，變軟的膨化食品并不是不能吃，只不過口感會大打折扣，如果不想丟掉的話，可以通過冷凍、油鍋中重新炸、微波爐加熱、電吹風(fēng)吹、太陽曬等方法讓其重新變脆。下面一起來了解一下膨化食品軟了怎么變脆吧。

膨化食品是采用膨化工藝制成的食品，它和油炸食品是不同的，不過也有一部分膨化食品是采用油炸工藝處理的，比如油炸薯片，這種零食就既屬于膨化食品，也屬于油炸食品。當(dāng)然，膨化食品和油炸食品比較起來，區(qū)別還是挺大的，主要區(qū)別不僅體現(xiàn)在制作工藝方面，還有原料、消化性、危害等有所不同。下面一起來了解一下膨化食品和油炸食品的區(qū)別吧。

膨化食品能帶上飛機嗎？這是很多要乘坐飛機的朋友會有的一個問題，膨化食品不含水分，一般是可以攜帶上飛機的，只要不超過航班規(guī)定的攜帶量即可。攜帶膨化食品上飛機，很多人發(fā)現(xiàn)膨化食品的包裝袋變得更鼓了，這其實是因為高空氣壓相對較小，壓力差導(dǎo)致膨化食品膨脹，如果擔(dān)心爆開的話，可以提前打開膨化食品排氣。下面一起來了解一下膨化食品上飛機膨脹了是什么原因吧。

膨化食品是熱量較高的食品，而且制作過程中加入大量食品添加劑，會含有較多反式脂肪酸、糖、味精、鹽，如果長期過量食用的話，是很容易導(dǎo)致人體長胖的，因此要注意控制食用量，一般建議一周一到兩包左右為宜。對于減肥人群來說，膨化食品是要盡量遠(yuǎn)離的，畢竟它熱量高，而且是零食，食用會影響減肥計劃。下面一起來了解一下膨化食品吃了會不會長胖吧。

膨化食品行業(yè)體量龐大，為了方便管理，規(guī)范行業(yè)發(fā)展，國家和行業(yè)都推出了相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，如《膨化食品》（GB/T 22699-2008）、《膨化食品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制》（DB37/T 887-2007）等，按照標(biāo)準(zhǔn)要求，正規(guī)膨化食品需要經(jīng)過檢驗方可進入市場，具體的檢驗項目包括酸價、過氧化值、羰基價、抗氧化劑、抗氧化劑、微生物指標(biāo)等幾項。下面一起來了解一下膨化食品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有哪些吧。