精釀啤酒顧名思義是指精心釀制的啤酒，在口感上比普通的工業(yè)啤酒好喝太多。精釀啤酒之所以比工業(yè)啤酒更好喝，是因?yàn)榫勂【频闹谱鞲幼⒅卦牧系男迈r度、釀酒過(guò)程精細(xì)程度的把控。市面上的精釀啤酒一瓶就要20塊、30塊甚至更高的價(jià)格，它為什么賣(mài)那么貴呢？下面來(lái)了解下。

精釀啤酒是一種注重工藝與品質(zhì)的啤酒，通常由小型、獨(dú)立的釀酒廠生產(chǎn)，強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新、風(fēng)味與口感的多樣性。現(xiàn)在很多年輕人在下班后都喜歡去精釀啤酒屋里進(jìn)行放松，精釀啤酒屋的消費(fèi)潛力正在逐漸提升。那么開(kāi)精釀啤酒屋需要多少投資？精釀啤酒屋如何經(jīng)營(yíng)？讓我們通過(guò)下文內(nèi)容進(jìn)行了解。

對(duì)于痛風(fēng)病人來(lái)說(shuō)，啤酒是千萬(wàn)不能喝的，不然會(huì)促進(jìn)尿酸的生成，從而加重痛風(fēng)的癥狀。但是有一種啤酒，痛風(fēng)患者也是可以適量喝的，這種啤酒就是精釀啤酒。相比工業(yè)啤酒，精釀啤酒的嘌呤含量不高，每100克精釀啤酒中，嘌呤的含量為0.4毫克，喝精釀啤酒患痛風(fēng)的機(jī)率更小。

精釀啤酒和普通啤酒是兩種常見(jiàn)的啤酒類(lèi)型，相比普通啤酒，精釀啤酒的釀造的時(shí)間更長(zhǎng)，工序也更復(fù)雜，比流水線生產(chǎn)的工業(yè)啤酒更追求品質(zhì)，原料、工藝的選擇都以突出品質(zhì)為前提，始終把啤酒的風(fēng)味放在首位。下面來(lái)了解下精釀啤酒和普通啤酒的區(qū)別，如何分辨精釀啤酒品質(zhì)好壞。

精釀啤酒由于品質(zhì)優(yōu)良，口感獨(dú)特而受到人們的歡迎，精釀啤酒的這些特點(diǎn)得益于它的配料優(yōu)良，那么精釀啤酒配料有哪些？精釀啤酒的配料表中通常只有水、大麥芽、啤酒花、酵母，不會(huì)添加大米、玉米和淀粉等原料。下面來(lái)介紹下精釀啤酒的釀造工藝流程。