年糕雖然吃起來美味可口，對(duì)身體也有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)脾健胃的功效，但是年糕并不是所有人都能吃。因?yàn)槟旮獾酿ば院艽?，不易消化，有的年糕還會(huì)加糖分物質(zhì)，對(duì)于消化功能差者、胃腸道病患者、胃腸道病患者、老人小孩來說，年糕就不太適合食用。下面具體了解下吃年糕的禁忌及注意事項(xiàng)。

年糕是過年必備的節(jié)日食品，年糕的吃法有很多種，可以煎著吃，可以水煮著吃，也可以用火烤著吃，那么你們有吃過桂花炒年糕嗎？桂花炒年糕是一道以年糕，桂花為主料制作的風(fēng)味小吃，色澤美觀，口感香甜松軟，下面就來介紹桂花炒年糕的做法。

梭子蟹炒年糕是一道美味營養(yǎng)的寧波家常菜，既能當(dāng)菜又能當(dāng)飯，其實(shí)在家做也挺方便的。那么梭子蟹炒年糕怎么做好吃？梭子蟹炒年糕是以梭子蟹、年糕、細(xì)香蔥等作為食材，以料酒、醬油、水、白糖作為調(diào)料制作而成的美食、口味咸甜。下面就跟著小編一起學(xué)習(xí)下梭子蟹炒年糕的做法吧。

年糕是過年的時(shí)候必不可少的一種傳統(tǒng)美食，每到農(nóng)歷12月，每家每戶都會(huì)忙著蒸年糕，以備年節(jié)食用。年糕營養(yǎng)美味，但是保質(zhì)期比較短，如果沒有保存好很容易壞，即使沒壞也很易變硬，那么年糕怎么保存？年糕變硬如何回軟？下面隨小編來了解下。

年糕是農(nóng)歷新年的應(yīng)時(shí)食品，在春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。過年吃年糕不僅僅為了吃這種美食，更因?yàn)樗兄芎玫脑⒁猓硎局澳昴旮摺钡脑竿?。而年糕成為過年必備的節(jié)日食品，據(jù)說是從蘇州傳開的，它的由來有一個(gè)關(guān)于伍子胥的傳說，下面就來了解下春節(jié)吃年糕的由來與歷史。