蝦皮是極好的食材，含有豐富的鈣、鐵、磷等營養(yǎng)元素，可以滿足人體所需各種微量元素，平時(shí)可以常吃些蝦皮，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充營養(yǎng)。蝦皮的做法也有很多，能和很多食材搭配，比如炒蔬菜時(shí)、煲湯時(shí)放點(diǎn)蝦皮能提鮮。下面就來介紹下蝦皮和什么菜一起吃好？蝦皮怎么做好吃？

蝦皮什么牌子好？經(jīng)專業(yè)評(píng)測(cè)的十大蝦皮品牌名單發(fā)布啦！上榜蝦皮十大品牌榜單和著名蝦皮品牌名單的是口碑好或知名度高、有實(shí)力的品牌，排名不分先后，僅供借鑒參考，想知道什么牌子的蝦皮好？您可以多比較，選擇自己滿意的！

有關(guān)蝦的食材有很多種類，市面上常見的蝦米、蝦皮、蝦仁、海米等都是一種東西嗎？其實(shí)不是，下面為大家介紹蝦皮和蝦仁的區(qū)別，蝦米和蝦皮的區(qū)別，蝦皮主要是一種由毛蝦加工制成的食材；蝦仁是一種選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼的純蝦肉食品；蝦米則是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對(duì)蝦等煮熟干燥脫殼的干蝦制品。

蝦皮是一種營養(yǎng)美味的海產(chǎn)品，是海產(chǎn)小毛蝦經(jīng)過曬干等工序加工而成。因?yàn)槊r太小了，曬干后就成了片片了，所以就叫蝦皮。蝦皮有生干蝦皮和熟干蝦皮兩種，其制作方法大同小異，下面就來介紹下蝦皮加工工藝流程，一起來了解下吧。

蝦米是一種海產(chǎn)品，也是人們喜歡吃的一種調(diào)味品。我們?cè)诔匈徺I的蝦皮一般都是濕濕的，所以比較容易霉變。為了讓蝦皮保存的更久，我們可以把購買回來的蝦皮存在冰箱中，或者用焙干、加鹽水的方法保存。蝦皮放冷藏還是冷凍？蝦皮怎么保存不變質(zhì)？下面來了解下蝦皮存儲(chǔ)方法。