白涼粉晶瑩透亮、口感嫩滑，是夏季消暑佳品?，適量食用一般無(wú)害，但過(guò)量可能引發(fā)消化不適、營(yíng)養(yǎng)失衡等問(wèn)題，那么白涼粉多久吃一次合適？小編建議每周食用?2-3次?，單次不超過(guò)?200克?，有白涼粉，自然也有黑涼粉，它們雖然名字類似，但在原料、外觀、口感等方面都有較大的區(qū)別，可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇。

冰涼粉是用綠豆淀粉加水調(diào)成糊狀，通過(guò)漏盆落入沸水鍋煮熟，再經(jīng)冷卻成型，涼粉色澤潔白，晶瑩剔透，嫩滑爽口。有詩(shī)稱贊：“冰鎮(zhèn)刮條漏魚(yú)穿，晶瑩沁齒有余寒。味調(diào)濃淡隨君意，只管涼來(lái)不管酸?！?而做涼粉的時(shí)候水加多了，最簡(jiǎn)單的方法是再加入一些涼粉，繼續(xù)攪拌均勻即可。

涼粉品種繁多，風(fēng)味各異，制作考究，佐料獨(dú)特。用蕎麥制成的涼粉柔軟滑爽，用豌豆制作的涼粉晶瑩透亮，還有用扁豆、粉面等制作的涼粉。吃起來(lái)咸、酸、香、辣、鮮，諸味俱全。特別在盛夏時(shí)節(jié)，一碗涼粉吃下去，全身涼爽，暑氣全消。那么涼粉是什么做的？涼粉怎么做好吃？下面我們一起看看吧！

涼粉是以涼粉草、大米、紅薯和豌豆等為主材料做成，搭配醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑的夏季風(fēng)味小吃。那你知道，哪里的涼粉最好吃嗎？好吃的涼粉有川北涼粉、渾源涼粉、常寧涼粉、海菜涼粉、信宜鮮涼粉、拌海涼粉、雞豆涼粉、鴨溪涼粉、開(kāi)封炒涼粉、靈山?jīng)龇鄣?。下面和MAIGOO網(wǎng)編來(lái)看更多好吃的涼粉吧。

冰粉和白涼粉是夏季受歡迎的解暑小吃，兩者都很適合做甜品，很多人會(huì)將它們弄混，那么冰粉和白涼粉有什么不同？它們?cè)谠?、做法、口感、吃法等方面都有區(qū)別，前者入口即化，后者Q彈有嚼勁，小編了解到，冰粉在川渝及年輕群體中更受歡迎，而白涼粉在云貴及中老年群體中接受度更高。