作為兩種常見的奶制品，純牛奶和酸奶的區(qū)別主要是味道不同，純牛奶味道偏淡或者偏甜，濃稠度不高；酸奶味道偏酸，濃稠度較高，除此之外，它們的質(zhì)地、熱量、價(jià)格方面也有一定的區(qū)別。就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面來說，酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分略多一些，不過鈣含量不如純牛奶，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是差不多的，根據(jù)自己喜歡的口味選擇即可，也可以把純牛奶和酸奶一起喝。下面一起來了解一下純奶和酸奶哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)吧。

牛奶現(xiàn)在已經(jīng)成為很多家庭的生活必需品了，特別是家里有老人、小孩的，都喜歡買一些金典純牛奶放在家里。特別是在一些有活動(dòng)的時(shí)候，價(jià)格實(shí)惠，就會(huì)多買一些，但是這樣的話就要注意金典純牛奶保質(zhì)期是多久了，避免過期浪費(fèi)了，那金典牛奶保質(zhì)期怎么看呢？過期了還能喝嗎？可以一起來了解一下。

純牛奶和奶粉都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的奶制品，它們主要是在生產(chǎn)工藝、消化吸收、營(yíng)養(yǎng)成分、喝法、保質(zhì)期等諸多方面存在一定的區(qū)別，相對(duì)來說，二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不太多，不過純牛奶主要適合大眾營(yíng)養(yǎng)需求，奶粉則根據(jù)配方適合不同的特殊人群。對(duì)于嬰幼兒來說，建議喝嬰兒配方奶粉，至少3歲以后再喝純牛奶。下面一起來了解一下純奶和奶粉的區(qū)別有哪些吧。

有一些人在購(gòu)買牛奶的時(shí)候，會(huì)考慮牛奶是脫脂牛奶還是全脂牛奶。一般情況下，脫脂牛奶的脂肪含量低，適合減肥的人喝；全脂牛奶脂肪含量高，口感比較好。很多人喜歡喝的金典牛奶有幾種呢？是全脂還是脫脂牛奶呢？金典純牛奶是全脂牛奶嗎？可以一起來了解一下相關(guān)知識(shí)，這樣在買牛奶的時(shí)候就更清楚怎么選了。

自制奶油通常會(huì)用液態(tài)淡奶油打發(fā)，沒有的話，用純牛奶也是可以的，不過純牛奶質(zhì)地太稀，制作奶油的時(shí)候需要加入雞蛋清、食用油和白糖等材料，用打蛋器攪打才能制作出奶油，光有純牛奶的話，只能打出奶泡，打不出奶油。如果要只用純牛奶做奶油的話，則需要加入吉利丁粉。下面一起來了解一下只有純牛奶怎么做奶油吧。