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★★★

泰安十大名吃 泰安有什么著名的小吃 泰安必吃的小吃

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泰安市,位于泰山腳下,依山而建,山城一體,是中國優(yōu)秀旅游城市,國家歷史文化名城。那么去泰安旅游,有什么必吃小吃呢?下面MAIGOO小編整理了泰安十大名吃,有范鎮(zhèn)火燒、泰安煎餅、泰安豆腐、糝湯、泰山豆腐面、泰安白蜜食、泰山牙棗、醬磨茄、拔絲山藥、泰安薄脆餅??旌托【幰黄鹑タ纯窗?。
泰安十大小吃
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泰安十大小吃榜單,主要依據(jù)泰安地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品,根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度、國內(nèi)覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況,并參考權(quán)威機構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的“中華名小吃”、“山東名小吃”、“泰安名小吃”等榮譽,再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進行綜合推薦,排名不分先后,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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泰安十大小吃
范鎮(zhèn)火燒,又稱泰山火燒,泰安名吃,被評為“山東省著名商標(biāo)”、被授予“國家無公害農(nóng)產(chǎn)品”、被評為“山東名牌”、“山東省免檢產(chǎn)品”、“國家綠色食品”“中國著名品牌”等榮譽稱號。范鎮(zhèn)火燒是以精面粉、鹽、驢油、花椒、蘇打粉、茴香粉、芝麻等為主要原料,運用祖?zhèn)靼l(fā)酵工藝,采用獨特老面兌堿制法,完全用手工制作,經(jīng)過十八道工序制作而成。吃起來美味可口,深受食客的喜愛。 【 詳細>>】
泰安煎餅是山東泰安著名的傳統(tǒng)小吃,山東名吃“山東煎餅”就是源于泰安。以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗糧為原料,經(jīng)過粉碎泡糝、磨細成糊、攤于鏊子上邊刮邊烙,烙熟即成。有甜煎餅、酸煎餅、酥煎餅、油煎餅、糖酥煎餅5種。泰安手工煎餅多為酸煎餅,質(zhì)地薄如紙,吃起來干脆脆的,撕起來聲音似撕紙。 【 詳細>>】
泰安豆腐是山東泰安的地方傳統(tǒng)名吃,馳名中外。中外游客稱之為“神豆腐”。有“泰安三美,白菜、豆腐 、水”之譽。制作工藝與各地?zé)o異,但質(zhì)量獨優(yōu),其特點是:漿細含水多,質(zhì)嫩而不流,潔白如雪,味道甘美,富有彈性,久煮不老亦不糊。經(jīng)過再加工而制成豆腐乳、豆腐干、臭豆腐、五香豆腐、麻辣豆腐、凍豆腐、茶豆腐等。 【 詳細>>】
糝(sa)湯,又名“肉粥”,是泰安傳統(tǒng)名吃,中國地方特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。獲得山東省十大金牌旅游小吃、中國首屆金牌旅游小吃。湯味入口鮮咸,湯味厚重。湯汁濃淡適宜,用筷子輕輕攪動,細細的,柔韌的,像母親紡成的棉穗,含在舌尖,依舊是肉味,沁入心底,依舊是肉香。各種味道都那么香濃、綿長,都那么耐品、耐尋味。一碗下肚,勞頓饑渴頓消,精神大振。 【 詳細>>】
泰山豆腐面,山東泰安傳統(tǒng)名小吃,老少皆宜,是泰山斗姆宮、尼姑庵待客的素面。泰山豆腐面制作原料主要有面條、豆腐、雞蛋、苔菜、木耳、筍片、茭白、紹酒、醬油、精鹽等,色澤黃、綠、白相映,面香而且湯美,吃起來特別的清鮮爽口。 【 詳細>>】
泰安白蜜食是山東泰安經(jīng)典地方名小吃,以芝麻、花生油、細面粉、飴糖、蜂蜜、雞蛋、豆沙泥、青紅絲等近十幾種原料,經(jīng)磨、蒸、發(fā)、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序制成,工藝精巧考究。含有多種營養(yǎng)成分,具有松、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食而不膩的風(fēng)味特點。 【 詳細>>】
泰山牙棗,是泰山獨有的土特產(chǎn)品、小吃,清代為皇室“貢品”,“泰安三寶”之一。其制作方法為選擇個頭均勻的鮮紅棗,放入鍋內(nèi)煮至五六成熟,脫皮晾成半干,待棗的表面自然生出“棗霜”后,除核,拌上適量淀粉即成。形似飴糖,肉若荔干,香甜可口。早年西方傳教士特別喜歡泰山牙棗,每逢回國,大量購買,饋贈親朋。 【 詳細>>】
泰安名吃醬磨茄,清咸豐年間創(chuàng)制,“泰安三寶”之一,同治年間定為貢品。醬磨茄選用上旺村特產(chǎn)的黑色堅硬茄子,用燒磚磨去茄皮,榨出茄汁,鹽腌后,榨出鹽水,投入新鮮甜醬缸內(nèi),半月后撈出上市,清香肉嫩,鮮美可口。 【 詳細>>】
拔絲山藥是泰安的一種傳統(tǒng)名小吃,素饌名品,是過年的時候迎春菜式的一道甜點。吃起來會感覺甜甜的,再加上山藥經(jīng)過煮的過程,口感更是外焦里嫩,剛吃會感覺脆脆的,但是吃到里面會感覺軟軟的。再加上山藥外面包裹著糖漿,味道甜而不膩。 【 詳細>>】
薄脆餅是原泰城東門里趙家燒餅鋪自清光緒十八年(公元1882年)在泰安開張營業(yè),最后的傳人是現(xiàn)年已92歲高壽的金增珍老太太,當(dāng)時她經(jīng)營的面食達9種之多,最有名的是薄脆餅、牛舌頭、盤瓤、糖蛤蟆、芝麻燒餅、糖麻花、糖酥燒餅、螺絲轉(zhuǎn)、芝麻墩等,工藝獨特,制作精細,口感香甜酥脆。 【 詳細>>】
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