新疆枸杞因主要種植在北疆而得名,耐寒耐輕中度鹽漬土,是優(yōu)質(zhì)的枸杞品種。新疆枸杞枝條生長(zhǎng)健壯,花果多,果粒大,產(chǎn)量高,品質(zhì)好,漿果卵圓狀或矩圓狀,紅色,種子腎臟形,可達(dá)20余個(gè),自然曬干,而沒(méi)有經(jīng)過(guò)烘干等處理,雖然顏色不是很鮮艷,但最值得推薦。這個(gè)品種的枸杞可以直接食用,也可以煲湯,泡茶,煮粥或烹制菜肴時(shí)放入,不僅味道頗佳,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富.一般夏天食用以泡茶為主,可以增強(qiáng)體質(zhì),幫助睡眠;春夏則以煲湯為主,而冬天當(dāng)然是燉肉的時(shí)候放點(diǎn)枸杞來(lái)食用。
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