小麥?zhǔn)俏覈匾募Z食作物之一，分為冬春兩季，冬小麥?zhǔn)撬脑仑S收的農(nóng)作物之一。冬小麥主要分布在中國秦嶺、淮河以北，長城以南部分地區(qū)和秦嶺淮河以南各省，一般在9月中下旬到10月上旬播種，秦嶺淮河以南的地區(qū)最早在四月份就可以割小麥了。收割冬小麥的最佳天氣是晴天，晴好天氣利于進(jìn)行小麥晾曬工作，還要做好收獲后田間管理工作，小麥?zhǔn)斋@后，田間殘有大量秸稈，有條件的地區(qū)最好將小麥秸稈做還田處理，這樣可起到培肥地力的作用。

桑葚一般在每年4-6月份成熟并進(jìn)行采收，是四月豐收的時(shí)令水果。桑樹雖小，但果子非常繁盛，進(jìn)入成熟期，果子會由綠到紅再變紫，成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，黑中透亮，以個大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳，最適合采摘的時(shí)間大概一個月左右，采收要及時(shí)。采摘桑葚要講究方法，下手要輕，用手輕輕的捏住它的根部，然后一拽它就下來了，為了保證桑葚的新鮮度，根部是一定要連同桑葚一起摘下來的，不然的話就無法保存太長的時(shí)間。 【 詳細(xì)>>】

4月份當(dāng)季蔬菜有哪些？四月的卷心菜病蟲害最少，糖度最高，營養(yǎng)成分最多，很受歡迎。所有蔬菜的采收都是要視天氣而定的，卷心菜也不理例外，最好選擇連續(xù)幾日的晴好天氣采摘，使之干凈，干爽，據(jù)maigoo網(wǎng)小編了解，采收卷心菜一般會借助刀具，會將莖柄稍留長些，再平衡切割，這樣既不易腐爛，又耐貯運(yùn)。卷心菜包裹緊致，呈扁球形，葉色嫩黃，非常耐看，堪稱蔬菜中顏值較高的佼佼者，甘甜脆嫩，用之涼拌、清炒、打湯、腌漬都挺不錯。 【 詳細(xì)>>】

每年的4月底到5月直至延續(xù)到9月都是山竹的成熟期，最早在4月就可以吃到新鮮山竹。山竹的外形圓潤，營養(yǎng)豐富，被稱為“水果皇后”，雖然外殼也很堅(jiān)硬，但是果肉潔白柔軟，一顆顆簇?fù)碓谝黄?，可愛又美味，營養(yǎng)成分易于吸收，很適合老年人和兒童。從四月開始，山竹果實(shí)表皮的顏色從粉紅色轉(zhuǎn)黑色，此時(shí)就可以采收了，選擇清晨或傍晚較為涼爽的時(shí)候，可以人工采摘，也可以用采果桿來采收，不管哪種方式，都要避免造成人為的造成山竹的損害。 【 詳細(xì)>>】

空心菜是很常見的綠葉蔬菜，一般四月左右成熟，5-7月份的時(shí)候會大量上市?？招牟耸且环N生長期比較短的蔬菜，種植后一個多月即可成熟收獲，當(dāng)空心菜植株長到30-35厘米左右時(shí)，將嫩莖進(jìn)行采收，保留地下根以及地上小部分莖葉，在7-10天之后，再次采收，可以分批次多次采收?？招牟硕啻尾墒?，所以需肥量較大，每次采收之后，可及時(shí)追施速效氮肥，搭配磷、鉀肥，以促進(jìn)分枝生長，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，不能只采收而忽視施肥。 【 詳細(xì)>>】

從2月開始一直到7月都是芒果的成熟期，從口感和營養(yǎng)來說，最好還是在4、5月份的芒果最好吃。此時(shí)收獲的芒果品種主要是貴妃芒、臺農(nóng)和水仙芒等，皮薄肉厚多汁、軟糯香甜味濃，而且價(jià)格不貴，性價(jià)比很高。為了方便在路途上運(yùn)輸，一般選擇芒果在6-8成熟時(shí)采摘，正常情況下，芒果在8成熟采摘最好，最低不能低于6成，因?yàn)槊⒐L在樹上到足夠的時(shí)間會充分吸收樹體所給的養(yǎng)分，造成芒果內(nèi)的糖類物質(zhì)以及芳香物質(zhì)形成積累，采摘后甜度提高，酸澀味減，味道更香。 【 詳細(xì)>>】

春菠菜在早春播種、春末夏初采收，四月是一年中菠菜最好吃的時(shí)候。春天里的菠菜，不僅口感脆嫩，味道也是異常鮮美，對防春燥頗有益處，無論是煮面條、炒菜、做涼拌菜都很適合，有蔬菜“營養(yǎng)模范生”之稱。春菠菜在播種后30-50天即可收割，收割過早，產(chǎn)量降低；收割過晚，容易造成抽薹現(xiàn)象，降低品質(zhì)和商品性，影響收益，所以春菠菜應(yīng)盡量在抽薹前收割完成，收獲時(shí)一般用菜刀沿地割起，然后扎把上市，或連根拔起，再用菜刀切根或連根洗凈。 【 詳細(xì)>>】

柑橘是最常見的水果之一，品種眾多，在四月可以吃到新鮮上市的青見柑橘和茂谷柑，還有沃柑、丑橘等。作為四月的時(shí)令水果，青見柑橘一般都是清明后下樹，集柑、橘、橙優(yōu)點(diǎn)于一身，香甜略帶微酸，一口就上癮，吃個果就像喝了一瓶天然果汁；茂谷柑果皮光滑，果型整齊，呈現(xiàn)橙黃色，酸甜適中，口感爽脆，風(fēng)味極濃。桔子一般八九成熟采摘，顏色由綠變黃，還帶有一點(diǎn)綠色采摘，采用一果兩剪的方式，第一剪應(yīng)在果柄的3-4毫米處剪斷，然后沿果蒂處把果柄剪下，適于長途運(yùn)輸和保鮮。 【 詳細(xì)>>】

四月份收獲的蔬菜里面肯定少不了芹菜，此時(shí)成熟的芹菜是冬芹菜。冬芹菜經(jīng)過了一整個冬天的蟄伏，積累了豐富的養(yǎng)分，口感也特別香脆，吃了能讓人精神煥發(fā)，在南方多潮的四月里，餐桌上一定少不了它的身影。當(dāng)每簇芹菜長出7-10支長40厘米以上葉柄時(shí)采收，采收時(shí)要用一只手扶住根頸部，用另一只手采下葉柄或用小刀割取，每15-20天收一次，一次要采下所有長40厘米以上的葉柄，一般可收3-4次，直至不能生長時(shí)為止。 【 詳細(xì)>>】

4香蕉的成熟季節(jié)從4月開始，一直持續(xù)到10月左右，這是人們獲取新鮮、美味的香蕉的時(shí)間，最早在4月就可以吃到自然成熟的香蕉。香蕉的成熟期也會受到地域的影響，南方香蕉會比北方早一點(diǎn)成熟，當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境溫度也會影響香蕉的成熟，溫度高的地方，香蕉可能會在四月份就變得非常成熟，而溫度低的地方，香蕉可能要等到五月份才會變得成熟。為了延長存放時(shí)間，香蕉一般都是七成熟時(shí)采摘，用蕉鐮割斷果軸后，用快刀去軸落梳，洗去污物晾干后包裝、運(yùn)輸。 【 詳細(xì)>>】