神仙酒是上海市地方特產名酒,為濃香型白酒,作為上海白酒的代表之一,雖然在全國范圍內可能相對較為小眾,但在上海本地卻很受歡迎。上海神仙酒廠有限公司創(chuàng)建于1958年,神仙酒選用優(yōu)質高粱、傳統(tǒng)大曲為原料,采用續(xù)糟混蒸、窖池固態(tài)發(fā)酵、老五甑傳統(tǒng)工藝,量質摘酒,經陳年老熟,結合現代技術精心勾兌而成,其酒體清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長。神仙酒牌曲酒多次榮獲市優(yōu)、部優(yōu)稱號,多次榮獲“國家質量達標食品”和“中國名優(yōu)白酒”殊榮,2004年上海老窖榮獲中國國際品酒會金獎。
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