西班牙的特色酒是什么?蘋果酒是西班牙的特產(chǎn)酒之一,西班牙蘋果酒的釀造史一直可以追溯到公元一世紀(jì)。相比其它國家生產(chǎn)的蘋果酒,它獨有一種干脆、渾厚的風(fēng)味。西班牙蘋果酒主要產(chǎn)區(qū)是雨水充沛的北部阿斯圖里亞斯(Asturias)和巴斯克地區(qū)(País Vasco),其中阿斯圖里亞斯蘋果酒的產(chǎn)量占西班牙總產(chǎn)量的80%以上。阿斯圖里亞斯將每年秋季收獲的蘋果,經(jīng)壓榨后放入酵母,發(fā)酵約6個月。過程中不添加額外的糖,所釀蘋果酒具有天然風(fēng)味。在品嘗西班牙蘋果酒時,酒瓶需要舉過頭頂,從高處倒入玻璃杯中,使酒能夠充分與空
...氣接觸,增強天然的起泡效果,從而產(chǎn)生令人愉悅的酸味和獨特的飲用體驗。
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