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長(zhǎng)沙十大零食

十大長(zhǎng)沙方便帶的特產(chǎn)零食 10種最值得帶走的長(zhǎng)沙特色零食
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長(zhǎng)沙市，別稱(chēng)星城，湖南省轄地級(jí)市，作為一座美食城市，這里不僅有很多名菜小吃，還有很多特產(chǎn)零食、糕點(diǎn)及休閑食品，那么，十大長(zhǎng)沙方便帶的特產(chǎn)零食有哪些？MAIGOO小編為你整理了10種最值得帶走的長(zhǎng)沙特色零食，有長(zhǎng)沙臭豆腐、糖油粑粑、老長(zhǎng)沙大香腸、本式月餅、辣椒蘿卜、臘八豆、長(zhǎng)沙糯米粽子、毛毛魚(yú)、長(zhǎng)沙鴨脖、酸棗粒等零食，一起來(lái)看看吧。
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長(zhǎng)沙十大零食榜單主要依據(jù)長(zhǎng)沙市的糖果類(lèi)、小食品類(lèi)、肉制品、豆制品、糕點(diǎn)類(lèi)、干果類(lèi)、休閑食品等零食特產(chǎn)，參考相關(guān)機(jī)構(gòu)評(píng)選的榮譽(yù)，如“中國(guó)名小吃”、“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”等，根據(jù)特產(chǎn)小吃零食的歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合選擇推薦，名單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

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長(zhǎng)沙十大零食
聞起來(lái)臭/吃起來(lái)香
10種最值得帶走的長(zhǎng)沙特色零食有啥？第一當(dāng)然非臭豆腐莫屬。長(zhǎng)沙臭豆腐起源于湘陰油炸豆腐，在油炒豆腐鹵水基礎(chǔ)上，精選原料配制做臭豆腐鹵水秘方，使臭豆腐成為“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香”，皮酥內(nèi)軟口感極佳的小吃，其色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣， 焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人，是長(zhǎng)沙的地標(biāo)美食。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，長(zhǎng)沙臭豆腐不僅是可以現(xiàn)吃的小吃，許多品牌還推出了真空包裝袋裝的臭豆腐，自然條件下保存一段時(shí)間已經(jīng)不成問(wèn)題。 【 詳細(xì)>>】
金黃脆嫩/甜而不濃/油而不膩/柔軟誘人
作為湖南長(zhǎng)沙的特產(chǎn)美食，糖油粑粑受到許多人的喜愛(ài)和歡迎。糖油粑粑金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩，柔軟誘人，讓人光是看著就胃口大開(kāi)，它的主要制作原料為糯米粉和糖，原料雖不貴，但制作工藝卻十分講究，粑粑是否軟糯香甜、色澤是否好看均勻，從和面到炸制，一步也不能馬虎。如今，糖油粑粑也出了半成品，旅客在長(zhǎng)沙買(mǎi)上一包，可以回家炸著吃，如果油溫控制得好，糖油粑粑跟直接在線下賣(mài)的味道大差不差，簡(jiǎn)直是糖油粑粑愛(ài)好者的福音。 【 詳細(xì)>>】
香味醇厚/鮮味可口/皮薄肉嫩
在長(zhǎng)沙街頭，尤其是坡子街和黃興廣場(chǎng)那一帶，隨處可見(jiàn)老長(zhǎng)沙大香腸，因?yàn)閭€(gè)大，賣(mài)相好，它的回頭率非常高，天然傳播力十足。老長(zhǎng)沙大香腸由湖南香腸改良而來(lái)，采用臘腸為原料，在臘腸上劃上幾刀，下油鍋炸制后會(huì)更加好看且入味，等到大香腸“開(kāi)花”的時(shí)候，蘸取特制辣椒粉，一口下去，香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩。M aigoo小編建議，來(lái)到長(zhǎng)沙旅游，不妨去特產(chǎn)店買(mǎi)點(diǎn)大香腸帶回家，跟親朋好友一起分享也不錯(cuò)哦。 【 詳細(xì)>>】
五仁/蔥油/火腿/叉燒等口味全國(guó)六大月餅之一
十大長(zhǎng)沙方便帶的特產(chǎn)零食有什么？Mai Goo小編向大家推薦本式月餅。本式月餅是酥皮月餅，是長(zhǎng)沙人對(duì)本地月餅的稱(chēng)呼，是那種用油紙包著的月餅。長(zhǎng)沙本式月餅最具湖湘特色的餡料主要有冬瓜糖、香元條、金橘花、喬餅、紅綠絲等，主要分為五仁、蔥油、火腿、叉燒等口味，其中以五仁月餅和蔥油月餅最受歡迎，一口下去，肉質(zhì)肥白柔潤(rùn)，果香芬芳，香甜爽口，香酥滿(mǎn)口。本式月餅全國(guó)知名，與蘇式、廣式、京式、潮式、鄂式月餅并稱(chēng)為全國(guó)六大月餅。 【 詳細(xì)>>】
非常爽脆/剁辣椒的香味濃烈
辣椒蘿卜是湖南長(zhǎng)沙的一種特產(chǎn)零食，是用鄉(xiāng)里白蘿卜拌上本地的剁辣椒腌制而成的，作為居家休閑的開(kāi)胃小吃最為合適。辣椒蘿卜黃中帶紅，色澤鮮明，吃起來(lái)非常爽脆，剁辣椒的香味濃烈，即使被辣得滿(mǎn)臉通紅，也不愿停下。如果在辣椒蘿卜加入增脆調(diào)料，辣椒蘿卜會(huì)更加脆香，吃起來(lái)甚至能發(fā)出嘣嘣的聲響。如果你無(wú)辣不歡，可以買(mǎi)幾瓶辣椒蘿卜回去，不論是拌飯吃還是當(dāng)做下午茶的小零食都是不錯(cuò)的選擇。 【 詳細(xì)>>】
異常鮮美/軟糯咸香
臘八豆是湖南省長(zhǎng)沙市十大地方傳統(tǒng)小吃之一。在臘八節(jié)這一天，長(zhǎng)沙基本上家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)吃臘八豆。臘八豆多在每年立冬后開(kāi)始腌制，至臘月八日后食用，主要的制作材料有黃豆、花椒、鹽等，成品具有一種特殊的香味，且異常鮮美，還能幫助人們開(kāi)胃消食。隨著時(shí)代的發(fā)展，家庭制作臘八豆越來(lái)越少，如今湖南地區(qū)推出了玻璃瓶裝的臘八豆，不僅保留了臘八豆的原有味道，還能長(zhǎng)期保存，想吃隨時(shí)都能吃，用來(lái)解饞是最好不過(guò)的了。 【 詳細(xì)>>】
綠豆/紅豆/蓮仁/火腿肉等口味
糯米粽子是十大長(zhǎng)沙值得帶走的零食之一。糯米粽子看著是一種簡(jiǎn)單的小吃，其實(shí)它的制作十分講究。需要先將糯米淘洗干凈，浸泡半小時(shí)，取出拌堿；然后將鮮蓼葉用開(kāi)水煮十分鐘，剪去蒂，將大小葉搭配好疊成十字架形狀，用繩捆成把，放在清水中泡四、五小時(shí)，去除澀味；然后將蓼葉折成三角形斗狀，灌入糯米，包成菱角形，用細(xì)麻繩扎緊，入鍋煮兩小時(shí)左右，熟透后拌白糖食用，其味清香可口，現(xiàn)在還有加入綠豆、紅豆、蓮仁、火腿肉等多種口味的粽子。到了長(zhǎng)沙，買(mǎi)點(diǎn)真空包裝的糯米粽子回去吃也不錯(cuò)。 【 詳細(xì)>>】
有嚼勁/辣香味十足
提起長(zhǎng)沙特產(chǎn)零食，長(zhǎng)沙人最先想到的應(yīng)該就是毛毛魚(yú)了。毛毛魚(yú)是許多長(zhǎng)沙老口子的童年記憶，以小魚(yú)仔為原料，經(jīng)過(guò)一系列工序，拌上秘制醬料制作而成，吃起來(lái)有嚼勁，辣香味十足，越嚼越香，在各大商場(chǎng)和雜貨鋪都能買(mǎi)到。毛毛魚(yú)有大包裝和小包裝，還有香辣味、麻辣味和野山椒味等，能滿(mǎn)足不同喜辣人士的需求。如果您想買(mǎi)一點(diǎn)有長(zhǎng)沙特色的零食回去，Ma igoo小編推薦毛毛魚(yú)。 【 詳細(xì)>>】
香/辣/甘/麻/咸/酥/綿
長(zhǎng)沙零食有哪些？長(zhǎng)沙鴨脖是其中之一。長(zhǎng)沙鴨脖屬于醬汁類(lèi)食品，通過(guò)多種香料浸泡，然后經(jīng)過(guò)風(fēng)干、烤制等工序精致而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、綿等特點(diǎn)，不但口感鮮美，香盈撲鼻，辣味獨(dú)特，亦不失本味原香，獨(dú)具特別回味。香辣味是長(zhǎng)沙鴨脖最經(jīng)典的味道，如今還出現(xiàn)了甜辣味鴨脖，吃起來(lái)沒(méi)有香辣味那么辣，還隱約帶點(diǎn)甜味，成為了不少人的新寵。長(zhǎng)沙鴨脖不僅可以下飯，還能夠作為追劇看電影的零食搭檔，受到人們的青睞。 【 詳細(xì)>>】
顆粒碩大/酸中帶甜/紫蘇味濃郁
酸棗粒又叫酸棗坨坨，酸棗粑粑，是長(zhǎng)沙瀏陽(yáng)市的特產(chǎn)零食，在當(dāng)?shù)乇环Q(chēng)為“百年漿果”。酸棗粒有兩種做法，一種是帶皮的酸棗粒，將酸棗加入白糖煮熟后，再加入辣椒面、紫蘇等，曬至大半干再蒸制20分鐘即可；另一種是不帶皮的酸棗粒，先將酸棗煮爛再分離出核，然后在酸棗肉中加入蒸熟的南瓜，加入白糖、甘草粉、辣椒面等調(diào)料揉勻，最后將核裹上調(diào)制好的酸棗肉曬干，再蒸制即可。酸棗粒顆粒碩大、肉厚，吃起來(lái)軟軟的，有嚼頭，口感非常舒服，酸中帶甜，有香香的紫蘇味，非常好吃。 【 詳細(xì)>>】
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