土豆泥的做法：

【用料】：土豆 2個；鹽 2克；黃油 20克；淡奶油 80ml；胡椒粉 0.5匙；

步驟：

1、土豆去皮切塊放鍋中煮至軟糯

2、將煮熟的土豆用勺子壓過篩（過篩的土豆泥會更細(xì)膩）

3、過篩后的土豆泥放碗中備用

4、黃油和淡奶油燒至沸騰即可關(guān)火，倒入土豆泥碗中，加入鹽和胡椒粉拌勻

5、用裱花袋裝好土豆泥，擠在小碗中即可享受

6、熱食冷藏食用都挺不錯。