巧果即七夕果,乞巧果子,又稱巧食或巧舌,是一種傳統(tǒng)節(jié)日食俗,七夕的應(yīng)節(jié)食品。在北方有的地方,到了七夕節(jié)前制作大量的巧果,可以用線穿成一串,給寶寶們戴上,一種好的寓意。
在很多的地方,七夕節(jié)都是會(huì)吃餃子的,人們?cè)诎溩拥臅r(shí)候會(huì)在里面放入一枚銅錢、一根線和一個(gè)紅棗,如果是吃的時(shí)候可以吃到錢的話就是非常的有福氣的,如果是可以吃到針的話,就是代表手是比較的巧的,吃到棗的話代表的是早婚。
七夕吃江米條是老南京人獨(dú)特的風(fēng)俗,江米條用糯米面加豆粉、面及麥芽糖水醒發(fā)后切塊,切條搓成圓長(zhǎng)條,放入油鍋炸,再將白糖熬成糖漿倒入炸好的江米條攪拌均勻放涼即可。
在廣州,女孩子們都會(huì)提前用彩紙、通草、線繩等,編制成各種奇巧的小玩藝,還將谷種和綠豆放入小盒里用水浸泡,使之發(fā)芽,待芽長(zhǎng)到二寸多長(zhǎng)時(shí),用來拜神,稱為“拜仙禾”和“拜神菜”
人們除了會(huì)在七夕節(jié)的時(shí)候吃巧果之外,還會(huì)吃巧芽面,這個(gè)也是比較常見的一種食用方法。用提前七天發(fā)好的豆芽做成豆芽湯,再將煮熟的手搟面抓到碗里,澆上豆芽湯即可。
為了希望牛郎織女能過上美好幸福的家庭生活,在浙江金華一帶,七夕節(jié)當(dāng)天家家都要?dú)⒁恢浑u,意為這夜牛郎織女相會(huì),若無公雞報(bào)曉,他們便能永遠(yuǎn)不分開。