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紅豆具有“生津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時(shí)珍稱為“心之谷”。并且具有消暑、解毒熱、健胃等作用。紅豆飯?jiān)趺粗蠛贸阅?？炎炎夏日里，?lái)一碗營(yíng)養(yǎng)豐富的紅豆飯，保你一天精力都充沛！

用料

大米適量
紅豆適量
水適量

做法

STEP 01: 紅豆洗干凈后，用溫水浸泡一小時(shí)左右；

STEP 02: 倒入小鍋內(nèi)煮開，5分鐘后熄火；

STEP 03: 讓紅豆自然冷卻，這時(shí)紅豆已經(jīng)變脹，但還沒(méi)有到軟爛的程度；

STEP 04: 取適量大米和紅豆放入電飯煲內(nèi)，加入煮紅豆的湯和適量清水，按下煮飯鍵；

STEP 05: 煮好后米飯是粉紫色的；

STEP 06: 用飯鏟翻松米飯，再燜一會(huì)兒就可以吃啦。

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