海鮮泡飯是一款海鮮菜品，制作原料主要有米飯、香菇、基圍蝦、花蛤、洋蔥、豆芽、白菜、牛肉等，海鮮泡飯鮮味十足，香甜可口。海鮮泡飯營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)松軟，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是很好的食物。那么下面就會為大家介紹海鮮泡飯做法，一起來看看吧！
做法
- STEP 01
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蔥切小段、蒜切成末
- STEP 02
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洋蔥、香菇、大白菜洗凈切絲備用，活基圍蝦剝好，花蛤、豆芽洗凈備用，牛肉切成小塊
- STEP 03
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鍋內(nèi)放油、放入蔥花、蒜粒爆香，放入洋蔥、香菇、牛肉炒香，加一點(diǎn)鹽，放入適量水，大火煮開，加入米飯（米飯不能太多，否則泡飯會太干的）
- STEP 04
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攪勻，大火燒開轉(zhuǎn)小火，5—10分鐘后加入基圍蝦、花蛤、豆芽、白菜燒開，加少許雞精調(diào)勻，撒上蔥花即可
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