烙包子的面怎么和

小麥面粉和30度左右溫水按照一定比例揉成面團。和包子面采用醒發(fā)的面，溫水適量，小麥面粉適量，發(fā)酵粉適量，根據(jù)比例揉成光潔的面團，密封好，溫度高的時候半個小時到一個小時即可發(fā)成蜂窩狀的面團。溫度低的時候可能需要兩個小時到六個小時才能和好發(fā)面。

烙包子怎么做

1、電餅鐺刷少許油，預熱電餅鐺。

2、放入包子，小火煎，包子有時間的時候多包一點，放冰箱冷凍，早上吃的時候拿出來，省時方便。

3、底部焦黃后翻面繼續(xù)煎至正面焦黃即可。

烙包子的營養(yǎng)價值

包子的營養(yǎng)價值一般是比較高的，能夠為身體補充多項營養(yǎng)物質(zhì)。

包子屬于日常生活當中比較常見的一種主食，主要是用面粉制作成的，里面也會放入一些餡，有豐富的維生素、微量元素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、淀粉等，這些都屬于人體當中不可缺少營養(yǎng)元素，所以在平時吃一些能夠為身體補充能量，同時也可以緩解饑餓感。

在吃包子的時候一定要注意用量，通常情況下是不可以暴飲暴食的，主要是吃多之后很可能會增加腸胃的負擔，出現(xiàn)消化不良癥狀表現(xiàn)，導致腹痛和腹脹。