酸菜鍋菜品特色

酸菜鍋湯汁鮮美、營養(yǎng)滋補，精選開胃酸菜和營養(yǎng)豐富的五花肉配以海鮮調(diào)味，純銅鍋木炭火烹制，湯汁鮮美，營養(yǎng)滋補，口味極佳。

酸菜鍋制作方法

食材：排骨8塊、肉50g、海帶50g、魚丸6個、蝦仁50g、香菇6朵、酸菜半顆、辣椒一個

做法：

1、將排骨過開水去血沫。

2、肉絲鹽稍碼一下，加點干淀粉。

3、醬砂鍋中倒入切碎洗凈的酸菜，干辣椒。

4、放入合適的水，排骨，大火燒開，關小火燉一會。

5、再開大火，放入香菇，肉絲，海帶絲，魚丸，蝦仁，燒開后即可。