從皮皮蝦的營(yíng)養(yǎng)成份和價(jià)值來看，懷孕初期孕婦是能吃皮皮蝦的。皮皮蝦中含有孕婦孕期所需要的鎂、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，懷孕初期孕婦吃些有助于寶寶的發(fā)育。此外孕婦吃皮皮蝦還有通乳的作用，因此不僅懷孕初期孕婦能吃皮皮蝦，整個(gè)懷孕期間或產(chǎn)后孕婦都能適當(dāng)吃些皮皮蝦。

1、看蝦的顏色。一眼看去，如果蝦的顏色發(fā)亮、發(fā)青，那就是新鮮的皮皮蝦，如果顏色比較黑，不夠亮，那就是不新鮮的蝦。

2、看蝦頭。如果蝦頭很疲軟，一副要掉不掉的樣子，那么就不要買了，肯定不新鮮。

3、動(dòng)手捏一捏，如果是優(yōu)質(zhì)的新鮮皮皮蝦，捏起來肉很結(jié)實(shí)。

一般來說，從皮皮蝦如果到蒸熟，時(shí)間以8分鐘為宜。如果是用高壓鍋的話，3-5分鐘就差不多可以了，一般的蒸鍋就5-8分鐘。時(shí)間太短蝦沒熟；時(shí)間太長(zhǎng)蝦的鮮味就流失了。

不同的地區(qū)，不同的水產(chǎn)品市場(chǎng)，皮皮蝦的價(jià)格是不一樣的。但總的來說，皮皮蝦的價(jià)格差不多是在20元-40元一斤，母蝦價(jià)格較高，多是在35元-40元一斤，公蝦價(jià)格多是在20元一斤。