久草视频污在线观看|亚洲熟女丝袜AV|中国三级在线免费|在线免费牛牛AV|日韩无码青青草原|国产V日产∨综合V精品视频|98超碰资源人人|久久久久久久探花蜜蜜蜜|久久小视频免费在|亚洲日韩欧美国产网站

八爪魚的做法大全 八爪魚怎么做好吃

本文章由注冊用戶 溫暖·生活家 上傳提供 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權聲明 0
摘要:八爪魚又名章魚,是一種軟體動物,身體一般很小,八條觸手又細又長,故又有“八爪魚”之稱。八爪魚富含多重微量元素,營養(yǎng)豐富,同時口感Q彈可口,做法多樣,八爪魚家常做法簡單,是深受大家喜好的一道美食。八爪魚的做法有很多,可以涼拌、紅燒、爆炒、白灼等等,接下來,教大家八爪魚怎么做好吃。

一、八爪魚怎么做好吃

食材:八爪魚十只,土豆半個,洋蔥1個,生姜半個,青椒1個,料酒一小碗,食用油4勺,白糖一勺,醬油一勺,雞精一勺。

做法:

1、將八爪魚,去除內臟和去除眼睛,然后放在鹽水里浸泡沖洗干凈,再用清水沖一下。

2、將洋蔥、青椒、生姜、土豆等配菜洗好,切片,放在一邊備用。

3、在鍋倒入少量清水,等水開,把八爪魚放入,半分鐘后撈出,瀝干水份。

4、開火熱鍋,倒入兩勺食用油,等油加熱之后,把剛剛切好的洋蔥、青椒、土豆配菜放入鍋中爆炒,加入鹽半勺、雞精半勺,然后倒入盤子。

5、將鍋清洗干凈,熱鍋加兩勺油油,等油熱,倒入生姜,翻炒出香味,然后快速將八爪魚倒入快速爆炒,加入鹽半勺、雞精半勺、一勺白糖,一勺醬油、小半碗料酒,文火煮開。

6、等汁快煮完的時候,倒入洋蔥、青椒土豆等配菜,快速翻炒,等配菜炒熟即可出鍋。

二、八爪魚的做法大全

涼拌八爪魚的做法

食材:章魚40克,蠔油3克,醬油2克,青蔥5克,小米辣5克,白芝麻1克,香菜3克。

做法:

1、涼拌八爪魚,一定要買鮮活的,死了的八爪魚經過開水燙后外皮會脫落一部分既不美觀,口感也不會爽脆。

2、鍋中加水,水位以能沒過八爪魚為宜。買回來的八爪魚放到盆中,用涼水簡單沖洗一下后撈出,直接放入燒的滾燙的開水中繼續(xù)加熱,用筷子幫它翻身,盡量使周身都能夠受熱均勻,大概1分半后關火,將八爪魚直接放入冷水中浸泡。

3、將八爪魚的頭部用剪刀小心剪開,取出里面所有東西扔掉,并清洗干凈,然后切成自己喜歡的形狀大小備用。

4、碗中加入蠔油,醬油,蔥花,香菜,小米辣,蒜末,糖,攪拌均勻。

5、把切好的八爪魚倒入醬汁中浸泡10分鐘左右。八爪魚盡可能的控干水分。

6、最后將泡好的八爪魚連同醬汁一起裝盤即可。

紅燒八爪魚的做法

食材:八爪魚500g,蔥姜蒜適量,白砂糖10g,八角1個,醬油5ml,美極鮮5ml,耗油5ml,白酒適量。

做法:

1、八爪魚回來一定不要洗,先用鹽搓洗,搓洗出很多粘液,把腿仔細搓洗,這個方法做出來的口感很嫩。搓洗好的八爪魚,去除墨囊,清洗干凈。

2、洗干凈的八爪魚放入燒開的熱水中焯水5秒鐘馬上取出控水備用。

3、熱鍋下油,放入蔥姜蒜和八角煸炒出香味。

4、加入八爪魚翻炒,旺火翻炒出香味。

5、加入白砂糖、醬油、美極鮮和適量白酒旺火炒勻。

6、倒入少量的清水,蓋上鍋蓋燉一會(燜3到5分鐘),再加少許蠔油炒勻出鍋即可。

茄汁爆炒八爪魚的做法

食材:八爪魚500g,洋蔥半個,胡蘿卜一小根,紅辣椒一個,蕃茄醬適量,鹽適量,生姜片5片,蒜末適量,植物油適量,料酒適量,生抽適量。

做法:

1、先把新鮮八爪魚用水沖洗干凈,再放一把粗鹽,搓洗一會可以把八爪魚表面的黏液去除干凈。

2、然后頭和爪連接處剪開,再把頭部從中間剪開,把里面的內臟和籽掏干凈扔掉。并把墨汁清洗干凈,掏干凈內臟后再沖洗一遍。

3、鍋里燒熱水,放幾片生姜片去腥。

4、水燒開放入處理干凈的八爪魚,焯至斷生,八爪魚翻成花,撈出瀝干水分,大的八爪魚就切分幾刀。

5、把洋蔥切片,胡蘿卜切片,辣椒切成圓圈。

6、鍋里倒油,燒熱放進生姜蒜末爆香,再放胡蘿卜片翻炒,接著放八爪魚,加入鹽一起翻炒,最后放入洋蔥,紅辣椒圈一起翻炒。

7、加入適量料酒,炒勻,再加入適量生抽醬油,炒勻,最后倒入番茄醬,一起翻炒,炒至全部均勻。酸甜可口的茄汁八爪魚就完成啦!

白灼八爪魚的做法

食材:八爪魚、芥末、料酒、醬油、姜。

做法:

1、將八爪魚處理干凈。

2、鍋中燒水,放入八爪魚和姜片、料酒焯燙1分鐘左右后撈出。

3、將其置于冰水晾涼,瀝干水分裝盤。

4、醬油和芥末裝入小碗中做成醬料。

5、吃的時候將八爪魚蘸取醬料食用即可。

網站提醒和聲明
本站為注冊用戶提供信息存儲空間服務,非“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜單研究員”、“MAIGOO文章編輯員”上傳提供的文章/文字均是注冊用戶自主發(fā)布上傳,不代表本站觀點,版權歸原作者所有,如有侵權、虛假信息、錯誤信息或任何問題,請及時聯系我們,我們將在第一時間刪除或更正。 申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>> 網頁上相關信息的知識產權歸網站方所有(包括但不限于文字、圖片、圖表、著作權、商標權、為用戶提供的商業(yè)信息等),非經許可不得抄襲或使用。
提交說明: 快速提交發(fā)布>> 查看提交幫助>> 注冊登錄>>
最新評論
相關推薦
八爪魚的做法大全 八爪魚怎么做好吃
八爪魚又名章魚,是一種軟體動物,身體一般很小,八條觸手又細又長,故又有“八爪魚”之稱。八爪魚富含多重微量元素,營養(yǎng)豐富,同時口感Q彈可口,做法多樣,八爪魚家常做法簡單,是深受大家喜好的一道美食。八爪魚的做法有很多,可以涼拌、紅燒、爆炒、白灼等等,接下來,教大家八爪魚怎么做好吃。
八爪魚 海鮮
2957 5
中國海鮮協會名錄 全國水產行業(yè)協會一覽表
水產協會圍繞政府的發(fā)展戰(zhàn)略和社會經濟需要,為企業(yè)服務,對我國水產海鮮行業(yè)的發(fā)展起到了促進作用。那么中國海鮮協會有哪些?中國水產流通與加工協會、海南省水產流通與加工協會、廣西水產畜牧業(yè)協會等都是我國較大的水產行業(yè)協會。下面小編為大家?guī)砹酥袊ur協會名錄,一起來看看吧。
帝王蟹品種排名前十 世界有名的十大帝王蟹種類
帝王蟹也叫石蟹、巖蟹,因其體型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美譽,主要分布在寒冷的海域,肉質細嫩而美味,那么帝王蟹最好的是什么品種呢?比較受歡迎的有阿拉斯加帝王蟹、俄羅斯帝王蟹、北海道帝王蟹、勘察加帝王蟹、智利帝王蟹、挪威帝王蟹、朝鮮帝王蟹、紅海帝王蟹、北海帝王蟹、阿拉伯帝王蟹等。以下,MaiGoo網小編整理了十大常見的帝王蟹品種,一起來看看帝王蟹種類與區(qū)別吧。
帝王蟹 海鮮 ★★★
1185 4
新鮮章魚怎么挑選 八爪魚選購技巧
八爪魚不僅是美味的海鮮菜肴,而且也是民間食療補養(yǎng)的佳品,那么新鮮章魚怎么挑選呢?在選購章魚的時候可以先看看它的靈敏程度,拿一根物體快速觸碰,看一下章魚的反應,如果反應很快的縮回去,那么這條章魚就是比較新鮮的,如果沒有什么反應的話,那么大家就不要購買這種章魚。八爪魚多少錢一斤?八爪魚價格根據地區(qū)和季節(jié)有所不同,下面一起來詳細了解一下吧。
八爪魚 海鮮
3672 5
【章魚】章魚小丸子的做法 章魚的營養(yǎng)價值及功效
說到章魚,大家想到的可能是八爪魚八條腿猙獰的樣子,其實章魚是一種特別鮮美有營養(yǎng)的食物。其肉很肥厚,是優(yōu)良的海產食品,海鮮菜肴,也是民間食療滋補佳品。可與豬肉、豬蹄或花生、大棗之類一起烹飪,煮食、燉食或炒食均可。章魚小丸子又是一道民間小吃,章魚小丸子怎么做你知道嗎?章魚有哪些家常做法?
名菜/菜譜食譜 魚丸 ★★★
3754 68
頁面相關分類
熱門美食
地方特產
TOP美食特產榜
行業(yè)品牌展示位
精華推薦