松茸
新鮮松茸的熱量高不高
不高，新鮮松茸的熱量以100克可食用部分計(jì)算大概是23卡路里，可以說比較低，而且它屬于低GI食物，無論是減肥還是正常食用，都可以放心食用，長期食用松茸對身體不會(huì)造成肥胖等作用，而且松茸含有的豐富營養(yǎng)成分，可以為減肥人群或者正常人群提供身體所需的各種營養(yǎng)成分，起到增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫功能的作用。
松茸的營養(yǎng)成分有哪些
松茸的主要營養(yǎng)成分為多糖類、多肽類、氨基酸類、菌蛋白類、礦物質(zhì)類、微量元素類及醇類。子實(shí)體中含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養(yǎng)物質(zhì)、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶，另含有3種珍貴的活性物質(zhì)，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界所有植物中獨(dú)一無二的抗癌物質(zhì)--松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類；其多種營養(yǎng)成分被廣泛應(yīng)用于藥品、保健品及化妝品領(lǐng)域，其中松茸醇被廣泛應(yīng)用于預(yù)防癌癥和癌癥術(shù)后康復(fù)。
松茸營養(yǎng)成分表
主要營養(yǎng)成分含量
| 熱量 | 23卡路里 | 不溶性膳食纖維 | 4.4克 |
| 蛋白質(zhì) | 2.0克 | 煙酸 | 8.00毫克 |
| 碳水化合物 | 8.2克 | 葉酸 | 63微克 |
| 脂肪 | 0.6克 | 泛酸 | 1.91毫克 |
| 能量 | 96千焦 | 灰分 | 0.9克 |
| 膳食纖維 | 4.7克 | 水分 | 88克 |
| 可溶性膳食纖維 | 0.3克 |
維生素
維生素D
3.6微克
維生素B6
0.15毫克
維生素B1
0.10毫克
維生素C
2.0毫克
維生素B2
0.10毫克
礦物質(zhì)
| 鈉 | 2毫克 | 鐵 | 1.3毫克 |
| 磷 | 40毫克 | 鋅 | 0.80毫克 |
| 鉀 | 410毫克 | 銅 | 0.24毫克 |
| 鎂 | 8毫克 | 錳 | 0.12毫 |
| 鈣 | 6毫克 |
貢極
川野
云仟味
方家鋪?zhàn)?/em>
金大州
禾煜
黑森
大山合
天齊
紅山河
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
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