久草视频污在线观看|亚洲熟女丝袜AV|中国三级在线免费|在线免费牛牛AV|日韩无码青青草原|国产V日产∨综合V精品视频|98超碰资源人人|久久久久久久探花蜜蜜蜜|久久小视频免费在|亚洲日韩欧美国产网站

淡奶和煉乳有什么區(qū)別 怎么用淡奶調(diào)制煉乳

本文章由注冊用戶 知無涯 上傳提供 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
摘要:淡奶也叫淡煉乳,和普通的煉乳相比,主要區(qū)別在于淡奶沒有加入糖分,濃縮程度也低一些,淡奶和煉乳的區(qū)別還體現(xiàn)在用途、口感、包裝及儲藏方式等方面,淡奶可以當煉乳用,只是沒那么甜。一般淡奶是可以通過加入白砂糖后上鍋熬制的方法調(diào)制成淡奶的。下面一起來了解一下淡奶和煉乳有什么區(qū)別以及怎么用淡奶調(diào)制煉乳吧。

一、淡奶和煉乳有什么區(qū)別

淡奶和煉乳都是用牛奶濃縮得到的乳制品,只不過淡奶是單純的把牛奶濃縮,而煉乳在大幅度濃縮牛奶后還加入糖分,它們之間的區(qū)別主要有:

1、用途區(qū)別

淡奶:用于制作奶茶、港式甜品。

煉乳:直接涂抹面包饅頭等,制作木糠、蛋撻等添加少量用以調(diào)味。

2、制作方法區(qū)別

淡奶:將牛奶蒸餾除去一些水分后的產(chǎn)品。

煉乳:將牛奶經(jīng)真空濃縮或其他方法除去大部分的水分,濃縮至原體積25%-40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖灌裝制成的。

3、口感區(qū)別

淡奶:味道比較清淡。

煉乳:由于加入了糖分,口感更甜更濃稠。

4、包裝及儲藏方式區(qū)別

淡奶:一般為利樂包裝和罐裝,除少部分品牌使用前常溫存放外,大部分需要一直冷藏儲存。

煉乳:一般為罐裝,使用前常溫保存,開封后需要冷藏儲存。

二、怎么用淡奶調(diào)制煉乳

煉乳一般是用牛奶蒸發(fā)后加入糖分制成的,使用淡奶的話更容易調(diào),且奶味更加濃郁,淡奶調(diào)制煉乳的方法很簡單:

1、準備淡奶半瓶,白砂糖15g。

2、淡奶倒入奶鍋中,加入白砂糖,上鍋煮開后小火一直攪拌。

3、熬制到感覺粘稠可離火,調(diào)制好的煉乳放入冰箱保存。

三、淡奶可以當煉乳用嗎

可以,只是味道沒那么甜。

淡奶也叫淡煉乳,它就是沒有加入糖分的煉乳,和普通的煉乳相比,濃縮程度低一些,質(zhì)地沒那么濃稠,沒那么甜,不太愛吃甜的朋友可以用淡奶代替煉乳使用。

網(wǎng)站提醒和聲明
本站為注冊用戶提供信息存儲空間服務(wù),非“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜單研究員”、“MAIGOO文章編輯員”上傳提供的文章/文字均是注冊用戶自主發(fā)布上傳,不代表本站觀點,版權(quán)歸原作者所有,如有侵權(quán)、虛假信息、錯誤信息或任何問題,請及時聯(lián)系我們,我們將在第一時間刪除或更正。 申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權(quán)>> 網(wǎng)頁上相關(guān)信息的知識產(chǎn)權(quán)歸網(wǎng)站方所有(包括但不限于文字、圖片、圖表、著作權(quán)、商標權(quán)、為用戶提供的商業(yè)信息等),非經(jīng)許可不得抄襲或使用。
提交說明: 快速提交發(fā)布>> 查看提交幫助>> 注冊登錄>>
最新評論
相關(guān)推薦
淡奶和牛奶的區(qū)別是什么 如何用牛奶自制淡奶
淡奶和牛奶都是乳制品,淡奶就是用牛奶為原料,蒸發(fā)一部分水分后得到的產(chǎn)物,它和牛奶相比,在顏色、營養(yǎng)價值、味道、用途、價格等方面存在一定的區(qū)別。淡奶用來制作奶茶、甜點時,用牛奶代替也是可以的,只是味道可能沒那么好,講究的話可以用牛奶自制淡奶。下面一起來了解一下淡奶和牛奶的區(qū)別是什么以及如何用牛奶自制淡奶吧。
淡奶 牛奶
1763 4
淡奶的成分是什么 淡奶有反式脂肪酸嗎
淡奶常用來制作奶茶、甜品等,它的主要成分其實就是牛奶,是牛奶濃縮蒸發(fā)了水分后的產(chǎn)物,市售的淡奶主要成分是生牛乳、乳粉以及磷脂、磷酸氫二鈉和卡拉膠等添加劑,植脂淡奶中還會加入植物油、乳清粉和無水奶油。說起植脂淡奶,有朋友擔心反式脂肪酸的問題,其實植脂淡奶用的是植物油,不是氫化植物油,一般是不含反式脂肪酸的。淡奶的成分是什么?淡奶有反式脂肪酸嗎?一起來看看吧。
淡奶 牛奶
571 4
全脂淡奶和植脂淡奶的區(qū)別是什么 全脂淡奶好還是植脂淡奶好
全脂淡奶和植脂淡奶都是淡奶,它們的主要區(qū)別是全脂淡奶是直接由鮮牛奶濃縮而成的,而植脂淡奶屬于人工合成的,添加了植物脂肪。全脂淡奶和植脂淡奶對比起來,雖然全脂淡奶要貴一些,但無論是口感味道還是營養(yǎng)健康方面都要優(yōu)于全脂淡奶,一般建議大家選擇全脂淡奶好一些。下面一起來了解一下全脂淡奶和植脂淡奶的區(qū)別是什么以及全脂淡奶好還是植脂淡奶好吧。
淡奶 牛奶
2104 2
煉乳蛋糕的做法 煉乳蛋糕怎么做
煉乳是一種牛奶制品,是牛奶濃縮提純后,加入糖、氫化植物油、增稠劑等物質(zhì)調(diào)制而成的,在生活中的用途非常廣泛。煉乳可以做很多美食,煉乳蛋糕就是一種。那么煉乳蛋糕怎么做呢?下面小編為大家分享兩種煉乳蛋糕的做法,感興趣的一起來學(xué)習(xí)下吧。
煉乳 蛋糕
513 14
淡奶是淡奶油嗎 淡奶和淡奶油的區(qū)別在哪
淡奶和淡奶油是兩種不同的乳制品,淡奶是牛奶蒸發(fā)得到的產(chǎn)物,是含水量較少的牛奶,而淡奶油是奶油,是含乳脂含量30%以下的鮮奶油,是牛奶經(jīng)過壓縮、分離等工藝后得到的產(chǎn)物。淡奶和淡奶油主要在加工方法、食用方法、營養(yǎng)成分、食用功效等方面存在一定的區(qū)別。淡奶是淡奶油嗎?淡奶和淡奶油的區(qū)別在哪?下面一起來了解一下吧。
淡奶 奶油
1327 4
頁面相關(guān)分類
熱門美食
地方特產(chǎn)
TOP美食特產(chǎn)榜
行業(yè)品牌展示位
精華推薦