大連海參有沒有受到核輻射

核輻射對大連海參的影響可能存在，具體影響的程度需根據(jù)核輻射的嚴(yán)重程度和影響范圍等因素來評估。

在食用海鮮之前，最好先了解其產(chǎn)地，如果無法確定海鮮的來源，最好不要食用。

大連海參哪里的產(chǎn)地最好

大連海參產(chǎn)自大連市沿海，獐子島所產(chǎn)的海參品質(zhì)較高。

大連海參的生長環(huán)境

大連獨(dú)特的地理環(huán)境，為優(yōu)質(zhì)海參的生長繁育提供了理想的港灣。

大連位于中國寒暑交界地帶，加上特殊的大陸架結(jié)構(gòu)，這一地區(qū)海底經(jīng)常有南北、冷暖水流的交匯，海水交換能力和自凈能力都好于其他海域，營養(yǎng)物質(zhì)更新頻繁。

湍急的海流，造就了大連海參特有的彈性緊致的口感特征。與此同時(shí)，由于海參要經(jīng)常處于運(yùn)動(dòng)的狀態(tài)，所以生長起來比較緩慢，但營養(yǎng)物質(zhì)積累充分，品質(zhì)更高。

海參的營養(yǎng)價(jià)值和功效

1、海參中還有DHA，孕婦食用海參有助于胎兒大腦發(fā)育，所以備孕期的女性和已經(jīng)懷孕的女性適量多吃海參，可以為孕期和哺乳期儲備足夠多的優(yōu)質(zhì)蛋白，眾多活性物質(zhì)和微量元素可以充分保證胎兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需要。

2、海參中的精氨酸是構(gòu)成男性精子細(xì)胞的主要成分，且具有調(diào)節(jié)性激素的功能，對陽痿、腎虛有特殊功效。

3、海參中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對人體多種生理活動(dòng)，尤其對生殖功能作用突出，對促進(jìn)性功能的提高很有幫助。海參中的很多元素對改善和調(diào)理女性內(nèi)分泌，促進(jìn)體內(nèi)良性循環(huán)也有很大幫助。

4、食用海參對改善睡眠、提高記憶力有很強(qiáng)的促進(jìn)作用。精氨酸在海參中含量比其它生物體內(nèi)高，對神經(jīng)衰弱有特殊療效，所以食用海參對改善睡眠有明顯作用。而海參中煙酸、鈣、?；撬?、賴氨酸等元素對恢復(fù)大腦疲勞，增強(qiáng)記憶能力也有重要功效。

5、由于海參的蛋白質(zhì)含量較高，其中膠原蛋白也十分豐富，不僅能補(bǔ)血，還有延緩機(jī)體衰老，讓肌膚潤滑，消除皺紋和面部色斑，美容養(yǎng)顏的功效。

大連海參泡發(fā)方法

暖水瓶泡發(fā)：將干海參用冷水浸泡兩天，待海參泡軟后用剪刀將海參剖開，清洗干凈，并取掉海參不能食用的部分。放入提前準(zhǔn)備好的暖水瓶中，加入剛沸騰的開水，三四個(gè)小時(shí)之后海參就泡好了。