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【海參產地】哪里產的海參比較好 知名海參產地大盤點

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海參的營養(yǎng)價值也決定了海參的價格,但不同產地的 海參在不飽和脂肪酸、氨基酸等營養(yǎng)物質的含量上也有所不同,那到底哪里產的海參比較好?除了我們常說的遼寧海參,還有山東海參、福建海參以及進口海參。下面maigoo小編就為大家盤點知名海參產地,讓你選到優(yōu)質海參。
遼寧海參
  • 遼參是指黃渤海分界線旅順口所產六棱刺參,該參種生長發(fā)育緩慢,大約4-5年才能成品,極耐嚴寒低溫,在冰封上千海里的漫長冬季里尚能存活,但自然淘汰率極高。

特點:
遼參肉刺不規(guī)則逐漸減少,最珍貴的當屬三棱半,開腸破肚時有大量”海參花“出現(xiàn),即海參腸卵。其中精氨酸含量極高,是重要的心血補品。
品牌推薦:
曉芹、 獐子島、久年、 上品堂 【海參十大品牌】
推薦指數(shù):
★★★★★
山東海參
  • 山東海參又叫魯參,主要產地在青島、煙臺、威海三地。由于煙臺處于黃海渤海分界線,兩海交界水源獨特特有的地理氣候特點,孕育出海參獨具的美味。

特點:
山東煙臺海參體色呈黃綠、暗紅或微黑色;皮質肥厚;4列不規(guī)則圓錐狀疣足挺直;口部觸手能收縮緊閉;管足吸附力強。其中多肽、氨基酸等營養(yǎng)物質含量高,品質上乘。
品牌推薦:
東上御品、北海灣、參福元、 海晏堂
推薦指數(shù):
★★★★
福建海參
  • 福建海參多為“北參南養(yǎng)”,從北方引進海參苗,再在南方進行人工養(yǎng)殖,利用福建等地的氣候及環(huán)境優(yōu)勢,使海參能快速長成,大大縮短了生長周期,基本上在1年左右就可捕撈海參。

特點:
福建海參大多體型呈圓柱形,且背刺比較粗短,由于人工養(yǎng)殖,海參不需主動覓食,所以它的腹足較長,但在營養(yǎng)、口感上都稍遜一籌。
品牌推薦:
漁鼎鮮、尊富、山海之佳
推薦指數(shù):
★★★
進口海參
  • 除了我國有海參外,國外也有不少產海參的國家。進口海參多為野生,營養(yǎng)物質也不低,且價錢比較實惠。

美國紅參:
分布于太平洋西岸,華盛頓州等地,體表偏紅,有較尖的肉刺,正常個體可達40-60cm。
南美刺參:
主要產自墨西哥灣海域,參體粗短肥厚,腹部兩側各有一排刺,類似海參的足,兩端略細。
北極海參:
是來自加拿大北冰洋海域的海參,因此也被稱為加拿大海參,參體外表無刺,有著天然黃金海參內筋。
冰島紅極參:
生長于靠近北極圈的冰島深海水域的野生海參,肉質呈金黃色,體大肉厚,含有的萊昂的礦物營養(yǎng)。
推薦指數(shù):
★★★☆
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