一、白蝦是淡水蝦還是海水蝦

白蝦是淡水蝦也是海水蝦。白蝦是十足目長(zhǎng)臂蝦科白蝦屬甲殼動(dòng)物的統(tǒng)稱，因甲殼較薄、色素細(xì)胞少，平時(shí)身體透明，死后肌肉呈白色而得名。白蝦屬已知共有6種，都分布在印度洋—西太平洋地區(qū)溫暖海域或淡水中。多數(shù)種生活于近岸的淺海或河口附近的咸淡水域，只有少數(shù)種（如秀麗白蝦）生活在純淡水的江河、湖泊。

白蝦具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，生活于淺海、近岸或河口附近的咸淡水中，適鹽范圍為6‰~30‰。秋季由于大量降雨，常使河口或近岸區(qū)變?yōu)榈?，但白蝦仍能生活自如。白蝦產(chǎn)卵量大，生長(zhǎng)快，對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，品種較多。

因此，白蝦既可以在淡水中生活，也可以在海水中生活，具體取決于其種類和生存環(huán)境。

二、白蝦產(chǎn)地分布在哪

白蝦是一種廣泛分布于印度洋-西太平洋地區(qū)溫暖海域或淡水中的蝦類，其產(chǎn)地分布非常廣泛。在中國(guó)，白蝦主要產(chǎn)于遼寧、河北、山東、江蘇到浙江沿岸的海域，特別是在長(zhǎng)江口、江蘇、浙江一帶產(chǎn)量較大。此外，白蝦也分布于朝鮮半島西岸、日本、菲律賓、澳大利亞、非洲東部以及紅海等地。

白蝦的品種也很多，其中重要的經(jīng)濟(jì)種包括脊尾白蝦、秀麗白蝦和安氏白蝦等。脊尾白蝦主要分布于中國(guó)南北沿岸低鹽海域，產(chǎn)量最大，肉味鮮美，是黃渤海沿岸的重要經(jīng)濟(jì)蝦類。秀麗白蝦是內(nèi)陸淡水水域的主要經(jīng)濟(jì)種，產(chǎn)量?jī)H次于青蝦。安氏白蝦則主要分布于長(zhǎng)江口區(qū)、江蘇、浙江一帶，是這些區(qū)域各種肉食性魚類的主要餌料。

總的來(lái)說(shuō)，白蝦的產(chǎn)地分布非常廣泛，不同品種的白蝦可能具有不同的生長(zhǎng)環(huán)境、品質(zhì)、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此，在選擇白蝦時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人口味和需求來(lái)挑選適合的品種和產(chǎn)地。同時(shí)，為了確保購(gòu)買到新鮮、健康的白蝦，建議選擇正規(guī)的商家和渠道進(jìn)行購(gòu)買。

三、著名的國(guó)產(chǎn)白蝦產(chǎn)地盤點(diǎn)

1、巢湖白蝦

巢湖白蝦，安徽省合肥市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。巢湖屬亞熱帶和暖溫帶過(guò)渡性的副熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和濕潤(rùn)。湖區(qū)總體氣候特點(diǎn)是季風(fēng)明顯、四季分明、氣候溫和、雨量充沛、光照充足，適宜養(yǎng)殖白蝦。巢湖白蝦外型具有明顯的地域特征，商品蝦體長(zhǎng)3厘米-6厘米，體重3克-6克，通體透明，肉白籽黃，殼薄螯短，微有棕色。巢湖白蝦，烹飪后體白，柔嫩殼軟，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

2、安吉白蝦

安吉白蝦的產(chǎn)地是浙江省安吉縣。安吉白蝦通體透明，晶瑩如玉，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種珍貴的淡水蝦類。安吉白蝦的產(chǎn)地環(huán)境優(yōu)越，水質(zhì)清澈，水草豐茂，是安吉白蝦生長(zhǎng)的理想環(huán)境。安吉白蝦的產(chǎn)地是浙江省安吉縣。

3、太湖秀麗白蝦

秀麗白蝦盛產(chǎn)于太湖，被稱為“太湖三寶”，屬于小型蝦類，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，是一種深受人們喜愛(ài)的水產(chǎn)品，亦是濕地候鳥的餌料，有一定經(jīng)濟(jì)價(jià)值。