開個(gè)燒烤攤大概多少錢
燒烤攤一般指的路邊燒烤或夜市燒烤擺攤,因此一般不需要店鋪?zhàn)赓U費(fèi)和裝修費(fèi),開燒烤攤的主要費(fèi)用包括以下幾個(gè)方面:
1、燒烤設(shè)備費(fèi)用:可以在網(wǎng)上或者實(shí)體店尋找二手設(shè)備轉(zhuǎn)讓,這樣可以降低成本,一般需要1000元—3000元左右就能買到一套相當(dāng)完善的幾倍燒烤設(shè)備。如果實(shí)在找不到二手設(shè)備,那就自己去購(gòu)買吧,價(jià)格會(huì)稍微貴一些。
2、燒烤食材費(fèi)用:主要是肉類、蔬菜類、海鮮類以及飲料等費(fèi)用,這些都可以去批發(fā),降低投資費(fèi)用。不過(guò)還需要購(gòu)買各種調(diào)料和佐料,調(diào)料佐料的費(fèi)用也要包含在里面。首批燒烤食材費(fèi)用需要2000元—3000元左右。
3、其他費(fèi)用:這個(gè)主要是指冰柜、帳篷、座椅、各種一次性餐具、容器具等費(fèi)用。一般開燒烤攤都需要用到這些雜七雜八的東西,費(fèi)用需要2000元—4000元左右。
綜上所述,開個(gè)燒烤攤的前期投資大約是5000—1萬(wàn)元左右。當(dāng)然,以上數(shù)據(jù)僅供參考,一切還是以實(shí)際為準(zhǔn)。
路邊燒烤攤需要注意哪些問(wèn)題
1、擺攤地點(diǎn):選擇有足夠空間、通風(fēng)、遮陽(yáng)的地方,并且要避免在人流密集、易發(fā)生火警的區(qū)域擺攤。
2、商品質(zhì)量:選用新鮮、衛(wèi)生、放心的食材,避免使用過(guò)期或不新鮮的食材,保證顧客身體健康。
3、衛(wèi)生管理:經(jīng)營(yíng)時(shí)要嚴(yán)格按照衛(wèi)生要求,保持?jǐn)偽坏母蓛粽麧?,使用干凈?a href="http://m.wzkp.org.cn/maigoo/144dj_index.html" target="_blank">餐具、餐墊等。
4、安全防范:燒烤攤要隨時(shí)保持防火意識(shí),注意用火、灶具、熱源等,防止火災(zāi)發(fā)生,并要配備消防器材。
5、服務(wù)態(tài)度:擺攤經(jīng)營(yíng)者要熱情、禮貌、耐心服務(wù),能夠克服困難、安排好客人的就餐,遇到投訴要能夠積極解決。
6、合法手續(xù):擺攤經(jīng)營(yíng)者一定要辦理相關(guān)證照、許可證等手續(xù),符合行業(yè)規(guī)范,免得因?yàn)闊o(wú)證經(jīng)營(yíng)而引起糾紛。
7、注重口味:想要自己的燒烤攤生意好,口味是非常重要的。制作燒烤需要專業(yè)的手法以及秘制的燒烤醬,讓顧客流連忘返。
開燒烤攤需要辦理哪些手續(xù)
1、衛(wèi)生許可證:燒烤食品屬于食品經(jīng)營(yíng)范疇,因此首先需要辦理衛(wèi)生許可證。這要求你的攤位必須達(dá)到一定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),包括食品加工區(qū)域的清潔、食材的儲(chǔ)存和加工流程等。
2、營(yíng)業(yè)執(zhí)照:在地?cái)偵辖?jīng)營(yíng)燒烤業(yè)務(wù),一般也需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。你需要向當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T申請(qǐng),證明你的經(jīng)營(yíng)行為合法。
3、稅務(wù)登記證:根據(jù)國(guó)家稅收法規(guī),所有從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人都需要辦理稅務(wù)登記證,以便按照國(guó)家稅收政策納稅。
4、消防安全證書:燒烤過(guò)程中涉及到火源,因此消防安全是必須要重視的。你需要確保你的攤位符合消防安全要求,并辦理相應(yīng)的消防安全證書。
5、健康證:為了確保食品安全和顧客健康,擺燒烤攤還需要健康證,辦理健康證可以到當(dāng)?shù)氐募部刂行幕蛑付ǖ尼t(yī)療機(jī)構(gòu)辦理。