食用油是我們?nèi)粘Ｅ腼儽夭豢缮俚臇|西，但是近年來地溝油事件頻發(fā)，食用油安全問題令人擔(dān)憂。那么家庭做菜用什么油好呢？食用油什么牌子好呢？接下來，小編為大家分享健康食用油的標(biāo)準(zhǔn)和食用油的健康吃法，并推薦六種健康的食用油以及好口碑的食用油品牌，再也不用糾結(jié)吃什么食用油好了。

花生油淡黃清亮而且有一股花生的濃香，受到很多人的喜愛。花生油雖好，卻有保質(zhì)期。那么花生油保質(zhì)期多長時間呢？罐裝花生油一般為18個月，自榨花生油存放得當(dāng)可以保存1-2年。所以花生油要講究存放方法，一旦出現(xiàn)哈喇味，不能食用，不然可能會引起腸胃刺激、中毒、呼吸困難，不過可以有別的妙用。下面一起來看看花生油保質(zhì)期、花生油儲存、花生油過期的危害和妙用等知識。

在我們?nèi)粘Ｉ钪?，可用于做煎炸食物的脂肪主要有動物脂肪和植物油，動物脂肪中主要有：豬油、牛油、羊油、雞油和鴨油；植物油主要有：花生油、葵花油、玉米油、大豆油、菜籽油、橄欖油和棕櫚油等。在眾多油脂中到底什么油適宜作煎炸用油呢？我們首先應(yīng)該考慮的是煎炸食物時油的加熱溫度一般比較高，以及在高溫狀態(tài)下，油脂的穩(wěn)定性和氧化速度。

隨著生活水平的提高，人們對健康飲食的關(guān)注度也日益增加。特別是對于老年人來說，選擇合適的食用油不僅能滿足日常的營養(yǎng)需求，還有助于預(yù)防心血管疾病、降低膽固醇等。那老人吃什么油最健康？?在眾多食用油中，橄欖油、核桃油、亞麻籽油、葵花籽油、玉米胚芽油、花生油、茶油、魚油、菜籽油和椰子油都是備受推崇的健康選擇。下面，maigoo小編將詳細(xì)介紹這些食用油的特點(diǎn)及適合老年人的原因。

玉米油和花生油都是營養(yǎng)價值豐富的健康油，但是因?yàn)樗鼈兊闹谱髟喜煌?所以不論是味道還是營養(yǎng)價值方面都略有差異。玉米油和花生油哪個好？和小編一起來看看玉米油和花生油的區(qū)別對比。